美と健康にこだわるデニーズから
10月29日（火）より、食を通じた美・健康、生活改善への貢献がコンセプトの
「美健彩々」メニューが６品がスタート♪
http://www.dennys.jp/dny/menu/dennys/season/index.html
そのメニューの中の１品
「黒の美健バーグ膳～銀あん仕立て」を今回モニターでいただいてきました。
今回訪問したのは駅から出てすぐ正面の場所にある
豪徳寺店さん
デニーズのお店はこちら
http://www.dennys.jp/dny/shop/index.html
通常メニューのほかにこの様に「美健彩々」のメニューが
その中で今回はこちら♪
黒の美健バーグ膳～銀あん仕立て
をいただいてきました♪
おいしそう～♪
ご飯におみそ汁、そしてお豆腐のサラダにお漬物もついています。
こちらのメニューの特徴は
生活改善の合言葉「まごわやさしい」と
豊富な栄養素を含むことで話題の「ユーグレナ」を取り入れたご膳。
「まごわやさしい」
食品研究家で医学博士の吉村裕之先生が提唱しているバランスの良い食事の考え方で、
「まごわやさしい」は、｢まめ、ごま、わかめ（海草）、やさい、しいたけ（きのこ）、いも｣の
一文字目を並べた言葉。その「まごわやさしい」食材がこちらに。
話題の「ユーグレナ」をハンバーグに♪
「石垣産ユーグレナ」を配合。
ビタミン・ミネラル・アミノ酸・不飽和脂肪酸など、
59種類もの栄養素を含む話題の食品「ユーグレナ」をハンバーグに！
ユーグレナはワカメや昆布と同じ藻の一種。
ヒトが生きていくために必要な栄養素の大半を含む優秀な微生物で
こちらの「黒ハンバーグ」には300mgのユーグレナが配合。
これは1日の推奨摂取量500mgの約6割に相当するのだそうです。
黒ハンバーグは
豚ひき肉がベースになっていて
豆腐・枝豆・ごま・ひじき・人参・魚・しいたけ・山芋、そして「ユーグレナ」が配合♪
黒ハンバーグはお豆腐が使われているのでとてもフンワリ。
その中に枝豆などの食感がとってもいいですね。
またフンワリしたハンバーグなのでこの銀あんとの相性もぴったり！
銀あんは、かつおの和風出汁がベースで
柚子の香りをほんのり効かせたやさしい味でおいしいです♪
更に嬉しいのが、
黒ハンバーグの下の野菜は
ほうれん草・レタス・パプリカ・水菜・長ねぎなどの野菜の塩麹蒸し。
こちらもとてもおいしかったです。
美と健康、そして、栄養バランスを考えたデニーズの期間限定の
「美健彩々」メニュー
こちらの黒ハンバーグのほかにも、
抗酸化作用があると言われるアスタキサンチンを含むサーモンを使ったサーモンハンバーグ等も♪
ケーキ＆サーモンバーグ ～エッグベネディクト風（ドリンクつき） 940円
等もおいそうでした♪
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