りんごを使ってこんなに素敵に♪
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去年に続き今年もTAPiR タピさんで期間限定の
ブラムリーを使った「甘くないオヤツ」をいただいてきました。
去年のレポはこちら♪
http://ameblo.jp/karin0321/entry-11412441638.html
自家製の
林檎のサイダー
可愛い♪
中のりんごをつぶしていただきまーす！
そしてブラムリーが♪
半分にカットされたブラムリーの上にヨーグルトソース、そして牡蠣が。
ぷりぷりの牡蠣がトップに。
ヨーグルトのソースがとってもりんごに合いますね♪
そして
うさぎのレバーに豆のペーストが焼いたものに。
やっぱりこの酸味がいいですね♪
この酸味が独特なレバーの味もやわらげてくれている感じも。
またこうしてブラムリーのカタチをしっかり感じることができる
「オヤツ」に感激。
そのもののおいしさも感じることができました。
自家製のパンにりんごのジャム＆チーズが。
最近では限定でいただけるお店も増えてきているようですね。
今年もこうしてタピさんのアレンジでいただくことができて嬉しかったです♪