１月６日まで冬休みなのでご注意くださいね。
また６日以降も従来どおりマスターの体調によって
ブログ、ツイッターでお知らせしてくださるトおもうのでご確認くださいね。
http://nagarjunacurry.blogspot.jp/
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メリークリスマス！
そう、まさにクリスマスな店内。
新宿区若松河田にある
ヌーベルインディア
おいしいカレーとワインNagarjunaナーガルジュナで
シェフからの最高のクリスマスプレゼントをいただいてきました。
この方 のお陰でクリスマスコーススペシャル！
貸切で特別にアレンジしてくださったメニューをいただいてきました。
なかなか平日一緒に遊べないトリコちゃん！
また久しぶりにお会いできた方といただいたお料理は本当にすごい一言。
最初はシャンパンで乾杯♪
つづいては・・・・
こちらの生ハムが。
ハモン・セラーノ（ロウリ・シエラ）
スペイン・ガルシア産の生ハムだそう。
引き締まった味。
そしてそれに添えられてきたのは、お好みで・・と
洋梨の果肉たっぷりのソース。
生ハムにはメロンとおもってしまいますが、
こうして洋梨のコクもプラスしても。
そして 秋～冬に向けての
季節のサラダにのるフルーツは季節も感じる美味しさ。
そして本日のスープはたまねぎのスープ
スープは本当にほっとする味。
そして・・オマール海老の足を使って
スパイシーになソースを焼き上げてくださっています。
これはすごい！
そしてこちらが
オマール海老のナージュ・ディル・バハール
優しいスパイス感のあるサフランソースとオマール海老の蒸し焼き
１人にこのボリュームで。美しいです。
イベリコ・マタンチン・ベジョータの３時間ロティ
最高峰と言われるイベリコ・マタンチン・ベジョータ。
焼き具合も２通りあってそれをソースで。
オーガニック・ルイボスティーのチャイのソースや
ナッツ系のソースと一緒に。
添えられた蜜りんごのソテーにさつまいものサブジも
そして巨大なラム肉が。
すごい迫力でみんなでびっくり。
だって１人ぶんがこんなにどーんと。
カレーにたどり着けないかも・・・ということでお持ち帰りに。
そしてここでカレーが！
最初はこちら の方のカレーを。
豚の角煮と根菜のカレー。
なんと作ってきてくださいました。
根菜の食感も程よくてお肉は柔らかい！
和なアクセントに優しいスパイス感がすごい繊細で美味しい。
すごいなぁって。
そしてシェフのカレーを。
ふるふるなオムレツのせのごはんといただいたのは・・・
軟骨スペアリブのニライカナイ
軟骨スペアリブを琉球王朝式に昆布出汁とクース（泡盛古酒）で煮たカレー
とろける美味しさ。
そしてきのこのカレー
これも大好きです。
そして今回みんなが絶賛だった
ソフトシェルの蟹カレー
カレーというより蟹の美味しさを前面に引き出したソースのような美味しさ。
そして野菜のジャルフレッジ
野菜は大好き。なのでキノコに続き、このジャルフレッジ！
野菜食感をいかしつつソースによく絡んでいて美味しかったです。
見た目は本当に同じ色、同じ感じなのに
いただくと全く別の世界が広がっている感覚。
こうして沢山並んだカレーをいただいてみて改めて感動しました。
そして最後には美味しいチャイと
デザートはキャラメルのムース。
最初に訪問したときのアツイ（あつくるしい？）記事で
お友達の中でも何人か行って来た！と連絡をくれた方も。
美味しいと感じるお店は数多くあるけど、
沢山お店にいっている中でも
通いたくなるお店はごくわずか。
温かい気持ちになれるお店が大好きです。
それにプラスこちらは想像を超えたインパクトに
すっかりはまってしまいました。
マスターをはじめお店のみなさま、
そして幹事さん、本当にありがとうございました♪
また来年もよろしくお願いします！
１回目 カンドウの初１人コース（こちら ）
２回目 みんなで特別コース（こちら ）
３回目 スペシャル！シーフードカレー（こちら ）