奥さまのつくる温かい雰囲気の中でおいしいシェフのカレーをいただくと
本当に幸せな気持ちになるんです。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
新しい仕事等もはいってきて平日は本当にバタバタと過ごしてます。
残業したくないーと日中はかなり必死で（笑）
みなさんも年末になるしそういう方も多いですよね。
だからなのか？最近平日は新しいお店にチャレンジするよりも
知っているお店に行ってのんびり過ごす時間が好き。
特に１人だとなおさら。
緊張せずに通えるお気に入りのお店でパワーをもらっています。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
少し前ですがこの日も・・・
初めて行ってからまだ間もないこちらのお店ですが、
行くたびに大好きに。
今回で３回目。もうばればれですよね＾＾；
ツイッターでお店の情報は毎日更新してくださっています。
毎日って本当に大変なこと。ありがたいなぁって。
お店の中央にツリーが飾られてありました。
とっても綺麗♪
1人ですがここではワイン。
スパークリングワインを
お料理に時間がかかるので・・とダルのカレーを
以前も少しいただいて感動した味。この濃厚なソースに見えてとっても爽やか！
そして
玉葱のポタージュ
優しい味。
シェフの味は本当に優しい。
薄切りの玉葱を色つかない様に４０分も炒めて作られているもの。
その丁寧に作られている味がとっても伝わってきます。
そしてシーフードカレー
すごい！！とびっくり。
北海道産の真カジカのこんなに大きいのがゴロンとゴロンと。
真カジカ２キロ超級のもの、そしてインド産の海老に天然ベビー帆立貝は北海道の漁師さんに水揚げ後送ってもらっているものだそうで新鮮そのもの！そして蟹まで。
本当はワラサものるはずだったのですが、お皿に乗らなかったので・・・と
もうこれで十分です＾＾
運ばれてきてこの大きさにびっくり。
また、「肝が苦手かもと思って・・・」とホタテの肝を抜いて作ってくださいました。
これには感激で泣きそうに(涙）
コロコロとかわいくベビーホタテが。
そうなんです、普段だったら牡蠣やホタテ等貝類は全般に苦手ですすんで食べないのですが、
魚のカレーは大好き！また好きなお店のシェフのカレーは食べてみたいと
メニューにはしっかり「ホタテ」と書かれてありましたが、オーダーしたんですよね。
お友達が伝えてくれていたのか？牡蠣も苦手なのでホタテもそうして配慮してくださったのだそう。
いただいてみるとカレーに魚や貝のうまみがそれでいて抜けるよな爽やかさ。
本当においしい！
大きな真カジカも身がギュッとしていておいしくて。
プリプりギュッとしたホタテも
おいしくいただきました。
また海老も普段そんなに食べないのですが、
カレーに入っている海老って海老そのものを味わうよりもソースを～ってことが多いのですが、
海老の食感がとってもよくて。
すごく盛りだくさんな豪華なインパクトですが、いただくととっても繊細で優しい。
改めて大好きになっちゃいました。
行かれる際にはピクルスも是非食べてみてほしいな。
今年初めてであったお店の中でここが一番心に残るお店。
って通いっぷりからばればれですよね＾＾；
新宿区若松河田にある
Nagarjuna ナーガルジュナさん
http://nagarjunacurry.blogspot.jp/
シェフもお店の方もとっても大好き。
この日も心から癒されました。
シェフはご病気で退院されてから体調のいいときにお店をオープンしてくださっています。
営業のお知らせはHPかツイッター で必ず確認の上訪問くださいね。
ごちそうさまでした♪
初めての訪問 （こちら ）
２度目はお友達と（こちら ）