美味しいよ！
彼からのその一言がまたパワーに
つながってます。
「楽しく
自分の好きなコーヒーを淹れる」
そんな風にゆるそうにみえて
しっかりとした道しるべをくださる先生たちとの出会い。
珈琲が好きという思いから、
出会えた、
またチャンスをくださった
一つ一つの
縁や繋がりに感謝したいです。
最初は自分でも
こんな珈琲が淹れられたら…と
そんな憧れから教しえていただき
始めたドリップ。
いつからか、
自分の好きなコーヒーを
探すようになったり、
忙しくてなかなか珈琲を
飲みに行けない
珈琲好きな旦那さんの為に、
彼の好みを探って
好みの珈琲を淹れる
ようになりたいと思うように。
そして、最近はお友達にも。
美味しい！
と言ってもらえた瞬間が、
嬉しくて。嬉しくて。
そんな風に
目の前のコーヒー豆に向き合い、
豆を挽いて、ドリップする様になって二年。
大好きなマスターから
ある先生を紹介していただき大ファンに。
先生にあって、話を聞いて
今まで目にしてきた、黒く焼かれた
珈琲豆の
その先をみてみたくなりました。
先生の教室は三回目。
昨日は初めての焙煎に。
と同時にコーヒーはどんなところで、
どんな人々がつくってくれているのか。
大きな世界地図を前に
たくさんのお話をしてくださいました。
コーヒーは本当に淹れるのも、
飲むのもいろいろ
自分にとって楽しく
淹れられるやり方で、
自分にとって、
飲んでくれる人にとっての
美味しい珈琲を今もこれからも
見つけたいなと。
改めて思った一日。
ありがとうございました！
彼からのその一言がまたパワーに
つながってます。
「楽しく
自分の好きなコーヒーを淹れる」
そんな風にゆるそうにみえて
しっかりとした道しるべをくださる先生たちとの出会い。
珈琲が好きという思いから、
出会えた、
またチャンスをくださった
一つ一つの
縁や繋がりに感謝したいです。
最初は自分でも
こんな珈琲が淹れられたら…と
そんな憧れから教しえていただき
始めたドリップ。
いつからか、
自分の好きなコーヒーを
探すようになったり、
忙しくてなかなか珈琲を
飲みに行けない
珈琲好きな旦那さんの為に、
彼の好みを探って
好みの珈琲を淹れる
ようになりたいと思うように。
そして、最近はお友達にも。
美味しい！
と言ってもらえた瞬間が、
嬉しくて。嬉しくて。
そんな風に
目の前のコーヒー豆に向き合い、
豆を挽いて、ドリップする様になって二年。
大好きなマスターから
ある先生を紹介していただき大ファンに。
先生にあって、話を聞いて
今まで目にしてきた、黒く焼かれた
珈琲豆の
その先をみてみたくなりました。
先生の教室は三回目。
昨日は初めての焙煎に。
と同時にコーヒーはどんなところで、
どんな人々がつくってくれているのか。
大きな世界地図を前に
たくさんのお話をしてくださいました。
コーヒーは本当に淹れるのも、
飲むのもいろいろ
自分にとって楽しく
淹れられるやり方で、
自分にとって、
飲んでくれる人にとっての
美味しい珈琲を今もこれからも
見つけたいなと。
改めて思った一日。
ありがとうございました！
