１つのさつまいもから２色のてんぷらが！
なーんてことはなくただ普通とコンガリの２種類。(焦げたと思いたくなく・・）
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父から畑で立派に育ったさつまいもをもらったので
それをてんぷらにしました！
それに友人も感激。
というのも
揚げものは基本的に家でやるのは苦手。
母は一番簡単な料理はてんぷらという位、本当に気軽にてんぷらをする人ですが、
私は温度や揚げ時間がいまいちわからずてんぷらって殆どしません。
ですが、今回は父のさつまいもがあまりに立派だったのでてんぷらに
普通は輪切りにすると思うのですが友人は芋けんぴ好きなので
こんな風にカットしててんぷらに。
このカタチは大正解！
とってもサクサク美味しく揚げることができました。