紅茶グマ焼菓子工房のお菓子教室（こちら ）でパンデピスのフィナンシェを作ってきましたよ♪
珈琲を淹れてお家でカフェタイム＾＾
自分の焼き菓子で自分で珈琲を淹れる。
これはアコガレだったのでウレシイ！
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大好きなお店のマダムから教えていただいて、行ってみたいと思っていた紅茶グマ焼菓子工房さん。
基本的にお菓子教室なのですが、月に１度数日間だけお店でのカフェ＆販売営業をされています。
１０月末に販売の営業日があると知って伺ってきました。
少し前に伺ってＵＰしたスコーンやシュークリームの記事はこちら に。
そして今回はプチレッスン！
初心者でも大丈夫と言っていただき参加させていただきました♪
かりんがお菓子教室にｗｗｗ
むか～～し、むか～～し、(ほんとに昔ｗ）キッシュやパウンドケーキ等のプチレッスンに通った位で
その頃は作ってましたが、もう作らなくなってからずいぶん経ちます。
この日は
パンデピスのフィナンシェ。
バナナのプチタタン風フィナンシェ(これは先生がデモを見せてくれました)
先生が代官山のイル・プルー・シュル・ラ・セーヌ出身ということで使われている材料等も興味深々。
とっても勉強になりました。
完成した
パンデピスのフィナンシェ！
美しい～。
とこれは先生の作品です＾＾
私のはこちら（笑）
焼き色が違いますね（＾＾；）
でも味は大満足！先生のお陰です。
そして先生がデモしてくださった
バナナのプチタタン風フィナンシェも焼きあがり。
そしてお教室のお楽しみと言えばこれ！
試食のティータイム
先生の作品をそれぞれいただいて幸せ！
焼きたてのフィナンシェってこんなにサクっとそしてしっとりしたものなんですね。
美味しかったです。
新大久保の駅から歩いて１０分位の住宅街。
とっても綺麗で、嬉しいのは少人数制ということ。この日も私をいれて５人でした。
先生のデモを見てそして１人１人それぞれ最初から最後までつくります。とても勉強になりました。
先生もとってもキュートで面白い先生。
生徒さんも先生のお教室の生徒の方や他の場所でお教室に通っているベテランな方ばかりでしたが、
みなさんとっても親切で優しかったです（涙）
先生ありがとうございました♪
もうすぐ妹の家が完成！
新居にはなんだかすごいオーブンが入るとかで、妹はパン作りにチャレンジするそう。
それを期待して・・・・私はお菓子を習って一緒に作れたらなって（笑）