A&G DINERのマンスリーメニュー。
今月のハンバーガーもパフェも楽しみにしていました！！
とばかりに、今月も始まったばかりですがみんなで行ってきました。
１１月のマンスリーは
ＫＩＷＡＮＩＫＵ（極肉）ＢＵＲＧＥＲ ｖｏｌ．４としてなんとJAPAN BURGER！(1,470円）
見てください♪
青首大根の鬼おろし、九条ねぎ、大葉とまさに見た目からして和を感じるバーガーが。
KIWANIKU（極肉）も今回で第四弾。
毎回こだわりのパティでびっくりさせていただいていますが、
今回は美味しさの上にすごーーく好みのパティ！
（お店のブログより）
ＵＳメキシコ産：若姫牛のチャックアイロールとステーキレディ（＝サーロイン＝ストリップロイン）を
約５０：５０ぐらいの割合で肉のプリプリ感が残るように大きめに手切りしたパティを１５０ｇ！
私はお肉には全然詳しくないのですが、
書かれていたようにプリプリっとしていてジューシー。
それでいてお肉のクドサを感じない美味しさ。
ステーキで食べても美味しい部位と書かれてありましたが、今回のパティすごく好みでした♪
そして・・・・甘くて美味しい旬の青首大根の鬼おろしと九条ねぎ、大葉がこんなに♪
ポン酢のジュレがとってもいいアクセント。
最初はそのままで。
そしてすだちをかけて・・・
更に特製ソースをかけて♪
この特製ソースがまたまたインパクトがあって最高に美味しかったです。
添えられているポテトサラダもじゃがいもの美味しさが伝わってくる味でした。
そしてそしてもちろん！！
バーガーの後にはパフェ（笑）
前回に続きバーテンダーのユウタくんが作った全て手作りのパフェは
今が旬の洋梨のパフェ。
洋梨のシャーベットに、ミルクアイス、そしてトップには
軽く煮た洋梨のコンポートにパンナコッタまで。
洋梨のシャ ーベットは、バーテンダーユウタくんならではの白ワインをきかせてさっぱりと。
しっかりしたミルクアイスに合いますね～。
ハンバーガーの後のデザートとして、ご馳走様でした♪
10月のマンスリー＆葡萄のパフェ（こちら ）
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シンプルにプレーンバーガー（こちら ）