先日とーーってもかわいい新作パフェ をいただきましたが、
Ｐｌａｉｓｉｒ プレジールでは秋の新作がずらり！
ケーキをいただきにいってきました。
このあわーい秋らしい色あいがいいですね。
アンサンブル。
マロンの軽いムースの中にコニャックのクリームとラズベリーのジュレをいれました。
ふんわりとした食感にラズベリーがとってもいいアクセント♪
タルトフリュイアメジスト
ピスタチオのクリームとカシスのタルトの上に葡萄等の深紫のフルーツ。
そして白く丸くのっているのはフロマージュブランを加えたホワイトチョコレートムース。
どちらもとってもおいしかったです♪
なんと！
１１月９日～１１月１５日まで
伊勢丹新宿店のマ･パティスリーに出店されるそうです。
捧シェフの世界、新作等も登場するとのこと、とても楽しみにしています！