大好きーー！
と何度も叫んでしまう美味しさ。
この日はオール特別メニューで作ってくださいました＾＾
その名も
秋刀魚＆パクチー祭り！
ガラムマサラでしか食べれないスパイシーなお料理に感激でした
どんどんいきます！
最初は
秋刀魚のタンドール焼きとパクチー生春巻き。
秋刀魚の香ばしさとパクチーがこんなに合うなんて♪と最初からすごいｗ
みんなでびっくりだったさんまの蒲焼缶パクチー炒め♪
これはサバカン同様にハマる味。
これにはチーズもそしてパクチーもいいアクセントに。これは白いご飯に絶対に美味しそう♪
そして秋刀魚のカルパッチョ。これがスパイシーで最高に美味しくて・・・。
そして
パクチー＆にぼし炒め♪こんな風にアレンジしちゃうのもさすが。
これもおつまみに最高！とみんなで絶賛。
うずらの玉子入りコフタにパクチーソースが。
これは美しい。パクチーの爽やかさが合いますね。
そしてパクチー＆モロヘイヤ豆腐。
前回もいただいて美味しかった１品。サッパリ＆さわやか。１個食べたい（笑）
そしてまだまだ秋刀魚～。
秋刀魚のタンドール焼き。
これがまた香ばしくってオイシスギ！
こんな風にコンガリと。黒ゴマがいいアクセントに。
そしてなんと！
こんな風に秋刀魚の頭としっぽを青森産のニンニクと炒めてくれました。
こうして全部を使って～って発想、さすがだなぁ。
そして・・
秋刀魚カレーが登場！
さらっとしたスープ状で中にはパクチーにゴーヤ、そして茄子等の野菜も。
そしてもちろんカットされた秋刀魚。アクセントには梅がはいっていてほのかな酸味も。
さっぱりしていて感激！
これは季節の間にまた絶対に食べたいです。
そしてこれがすごい♪
秋刀魚＆パクチー＆モロヘイヤのお粥。
もちろんこれも初めての味。
なんでこういう発想ができるのか本当にすごいです。
そしてサバカレー＆納豆＆豆入りが！！
前回いただいて感動だったサバカレー。
通常メニューに登場したサバカレーに・・
今回は特別、納豆入りに＾＾
パクチーにそして納豆が本当によく合います！
他にもお豆も入って美味しい。＆お米と一緒にが最高です。
そして登場の
山羊のビリヤニ！！
きゃー！
念願だったビリヤニ。
イベント等の際に作られているビリヤニ。
一度でいいからいただいてみたかったので感動です。
噂通りのおいしさに感激♪
ヤギのビリヤニは初めて。それでも臭みはなくヤギそのものの味付けも絶妙でとっても美味しく
どんどん食べれちゃう。
なんと４人でこの大きなお皿を１つ。８人だったので全て２皿で登場＾＾
目の前にして満腹になるまでいただきました（笑）
今回は全て特別メニューになりますが、
サバカレーのみ通常メニューになっています。
これもサバカンファンの方には是非是非いただいてみてほしい味。
最後にはなんと・・・・
デザートまで＾＾
どのお料理もしっかりインド料理にも関わらず、
素材の味を生かした日本風なアクセントがされていて
想像を超えた美味しさに。
味付けも塩辛さや油っこさは感じずどんどん食べれちゃうのも嬉しいんですよね。
何度も訪問している人がほとんどでしたが、
それでも美味しい！すごい！の連続。
どのお料理もここ、ガラムマサラでしか味わえない美味しさに感動でした。
近くにあってよかった～とますます通いたくなるお店。
ありがとうございました！
また(笑）よろしくお願いします＾＾