フルーツそのままの味がする!
と言ってしまいますが、
こんな風に!と改めて感じれるおいしさ&面白さでした。
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埜庵さん(HP )に行ってきました。
先日嵐のTVで放送された
「埜庵の柑橘1」嵐のにしやがれ氷・・・・
かき氷にシロップが3種類。
手書きのレシピつきで説明が丁寧に書かれてあります。
上からまほうのシロップ、100%果汁、外皮と内皮の煮汁
まずはそれぞれを味見して・・・
煮汁1:果汁2:シロップ3の割合でかけるそう。
そしてグレープフルーツのかき氷に。
本物のグレープフルーツはフルーツの味、甘みだけではなく、苦味や酸味もある。
それをボケることなく感じれるのはこういうところなんだ!
と改めて感じれる嬉しくなっちゃうおいしさ。
割合・・・と思いつつも色々試してみたりしておいしくいいただきました♪
友人は生めろんみるく。
大好きなかき氷を前に友人も嬉しそう^^

お店の様子はHP で書かれていらっしゃいます。
住宅街の1軒もおうち。
ご主人は誘導などもあってさらに×2真黒になっていてびっくり。
そして沢山のスタッフのみなさんも。
寒くなったり、暑くなったりとおかしなこの気温の変化。
くれぐれも身体に気をつけていただきたいです。


