また冬～～(涙）な東京が春の嵐だった日（笑）
とはいえ楽しくカレー＆パフェツアーをまきさん 、ヒロシさん、ななちゃん 、相棒さんと６人で行ってきました♪
まずは、新大久保のタピ（TAPiR）ＨＰ さんへ。
到着してみると黒板には春を感じる食材のお料理がいろいろ書かれてあります。でてくる前からどんなお料理が？？？とっても楽しみにスタート♪
最初はサラダ。
タピさんならではのこちらは
うどがクレープの生地に。その上にはトマトのソースが。くせのありそうなウドですがトマトのさっぱりしたソースでおいしい♪
そしてこちらは大好きなサンバル！
タピさんのサンバルはしっかりした酸味があって大好き♪
今回は春～を感じる菜の花のサンバル。
菜の花サンバルに上にのっているのは自家製麺を揚げてあるもの。
そしてこちらが今回一番大好きだった（ってどれも一番だけどｗｗ）
かぶカレー♪これはサブジ系の濃厚なソースに中までやわらか～いカブがごろんと入っています。
これが相性バッチリ！カレーにカブも珍しいけど、タピさんならではのアレンジ。
そして
ごぼうのドライマトン。
タピさんのマトンはマトンが苦手な私でも大丈夫♪それにゴボウ。根菜大好きなのでうれしいなぁ。
とはいえ楽しくカレー＆パフェツアーをまきさん 、ヒロシさん、ななちゃん 、相棒さんと６人で行ってきました♪
まずは、新大久保のタピ（TAPiR）ＨＰ さんへ。
到着してみると黒板には春を感じる食材のお料理がいろいろ書かれてあります。でてくる前からどんなお料理が？？？とっても楽しみにスタート♪
最初はサラダ。
タピさんならではのこちらは
ゆり根とムング豆のライタ♪
ヤッターといいつつ先日こちらの記事 を拝見して今回これだけは・・とリクエストさせていただきました。
ムング豆にゆり根の違った食感が最高においしい♪今回は黒大豆由来のヨーグルト。
うどがクレープの生地に。その上にはトマトのソースが。くせのありそうなウドですがトマトのさっぱりしたソースでおいしい♪
そしてこちらは大好きなサンバル！
タピさんのサンバルはしっかりした酸味があって大好き♪
今回は春～を感じる菜の花のサンバル。
菜の花サンバルに上にのっているのは自家製麺を揚げてあるもの。
そしてこちらが今回一番大好きだった（ってどれも一番だけどｗｗ）
かぶカレー♪これはサブジ系の濃厚なソースに中までやわらか～いカブがごろんと入っています。
これが相性バッチリ！カレーにカブも珍しいけど、タピさんならではのアレンジ。
そして
ごぼうのドライマトン。
タピさんのマトンはマトンが苦手な私でも大丈夫♪それにゴボウ。根菜大好きなのでうれしいなぁ。
えびさと芋カレー
はさと芋とろ～り。和風なおいしさでやさしい味わい。えびがいいアクセントになってくれています。
パクチーも入っているのでさわやかさもしっかりというのもうれしいなぁ。
最後にいちご酵母をおこして作られたという
自家製の揚げパン。ここでおなかは満腹なのでお持ち帰りに（笑）
家で温めなおして食べたらいちごの香りがふんわりでおいしかったです♪
豆乳プリンのデザートはしっかり食べました（笑）
大好きなプリン。この日はかっちり固めのプリン。甘さは控えめで夏みかんのソースがかかってました。
ってタピさんはおいしいのでレポもすらすら書けちゃう～（笑）
こうして季節を感じれる野菜を使ったお料理おいしかったです！
タピさんは１人でされているのでのんびりとおしゃべりを楽しみつつお料理をいただけるのもうれしいな♪
ご馳走様でした♪
またいきましょうね。