週末は銀座でブラリもいいかもですよ＾＾。
毎月旬のもので美味しいデザートを展開されている
銀座にある資生堂パーラー本店さんも好きなお店の１つ！
２月は岐阜のいちご岐阜を代表する濃姫苺を使用したデザート
濃姫苺フェア（ＨＰ ）を開催中～。
岐阜産の濃姫は以前食べて（もちろん詳しい味は忘れてるーｗｗ）印象がよかったイチゴ。（昔なつかしレポはこちら ）
ということで行ってきました。確か去年もやっていたような。
デザートだけの目的だったので、３階にあるサロン・ド・カフェさんでいただいてきました。
メニューをみるとパフェに、プレートに、ケーキにと迷う迷う・・・
とはいえ資生堂パーラーさんのスタンダードなストロベリーパフェはいただいたことがあるので
珍しいグラスデザートをオーダー！がこちらです。
448本目
お皿にこうして素敵ですね～。
濃姫苺のマルゴー風 自家製サングリアとともに （1,575円）
ワインの女王と言われるマルゴーをイメージしたというグラスデザートはまるでパフェ！とっても華やかです♪
金箔までついた飴細工が美しいですね。
それを取ると・・・濃厚な美味しい苺のアイスクリーム。その周りにはいちごといちごの果肉たっぷりなソース。
いちごは以前の印象どおり甘さを感じつつも酸味もあるバランスが好みないちごです。
その下の層が苺のババロア！その周りにはいちごも。
今回このデザートにしたのはこのババロアが食べてみたかったから。
いちごの酸味も程よく感じてとっても美味しいババロア！食感も丁度よくイチゴ好きな人にはぜひ試してみてほしいです。昔ながらのレシピで作られたものだそうです。
資生堂さんはそういう昔からのメニューに新しいセンスを入れて楽しませてくれるというのも魅力の１つな気がします。
そしてラストはヒアルロン酸入りのゼリーに大粒のいちご。最後もこうしてさっぱりいただけるのは好みでした。ヒアルロン酸女性には大事ですもんね～。
そして最後にいただいたのがノンアルコールの自家製サングリア。濃姫苺をグレープジュースに１晩漬け込み、グレープフルーツジュースで仕上げました。というもの。これは思ったよりいちごのインパクトは少なかったです。
ほかには濃姫苺のスペシャルストロベリーパフェにお皿のデザート等もありました。
濃姫苺もそうですが、苺づくしのスペシャルデザートメニュー。
気になる方はぜひお勧めします～。
いちごのババロア・・・また食べたい（笑）
毎月旬のもので美味しいデザートを展開されている
銀座にある資生堂パーラー本店さんも好きなお店の１つ！
２月は岐阜のいちご岐阜を代表する濃姫苺を使用したデザート
濃姫苺フェア（ＨＰ ）を開催中～。
岐阜産の濃姫は以前食べて（もちろん詳しい味は忘れてるーｗｗ）印象がよかったイチゴ。（昔なつかしレポはこちら ）
ということで行ってきました。確か去年もやっていたような。
デザートだけの目的だったので、３階にあるサロン・ド・カフェさんでいただいてきました。
メニューをみるとパフェに、プレートに、ケーキにと迷う迷う・・・
とはいえ資生堂パーラーさんのスタンダードなストロベリーパフェはいただいたことがあるので
珍しいグラスデザートをオーダー！がこちらです。
448本目
お皿にこうして素敵ですね～。
濃姫苺のマルゴー風 自家製サングリアとともに （1,575円）ワインの女王と言われるマルゴーをイメージしたというグラスデザートはまるでパフェ！とっても華やかです♪
金箔までついた飴細工が美しいですね。
それを取ると・・・濃厚な美味しい苺のアイスクリーム。その周りにはいちごといちごの果肉たっぷりなソース。
いちごは以前の印象どおり甘さを感じつつも酸味もあるバランスが好みないちごです。
その下の層が苺のババロア！その周りにはいちごも。
今回このデザートにしたのはこのババロアが食べてみたかったから。
いちごの酸味も程よく感じてとっても美味しいババロア！食感も丁度よくイチゴ好きな人にはぜひ試してみてほしいです。昔ながらのレシピで作られたものだそうです。
資生堂さんはそういう昔からのメニューに新しいセンスを入れて楽しませてくれるというのも魅力の１つな気がします。そしてラストはヒアルロン酸入りのゼリーに大粒のいちご。最後もこうしてさっぱりいただけるのは好みでした。ヒアルロン酸女性には大事ですもんね～。
そして最後にいただいたのがノンアルコールの自家製サングリア。濃姫苺をグレープジュースに１晩漬け込み、グレープフルーツジュースで仕上げました。というもの。これは思ったよりいちごのインパクトは少なかったです。
ほかには濃姫苺のスペシャルストロベリーパフェにお皿のデザート等もありました。
濃姫苺もそうですが、苺づくしのスペシャルデザートメニュー。
気になる方はぜひお勧めします～。
いちごのババロア・・・また食べたい（笑）