７月４日、かりんのカレー至上
今までで一番心に残るカレー、時間を過ごさせていただきました。
大田区 大森に南インド料理店 ケララの風が
７月２０日にオープンしました♪
そのお店は、ボランティアで南インド料理の普及「グルジリ」をされているＮ‐jiriさんこと沼尻匡彦氏のお店。ＨＰ「南印度ジリ犬大使館」（こちら
）怪しいおぢさんというハンドルネームもお持ちのすごく素敵な方でした。
その日がお誕生日というはぴいさん
主催
グルジリ２５０thアニバーサリー「はぴジリ」招待状がはぴいさんから届きました。（届いたのはメールですが）
（はぴいさんの記事はこちら(準備
）こちら（スタート）
です。
かわいいレゴですよね。
そして、調理は・・・
全国でグルジリをされ、７月20日にご自分のお店「ケララの風
」をオープンされる沼尻さん。
えっ！グルジリって・・・。あのグルジリ？即「行きます！参加します。」って返信を（笑）
場所は池上 本妙院。ノリさん
のご実家のお寺。
お寺でミールスというのに気持ちもすごくわくわくしてきます。
このグルジリ、それも２５０回ってすごい。グルジリとは、カレー好きの方だったらご存知の方も多いお方、怪しいおぢさんこと沼尻さんが南インド料理料理を広めたいとの思いから日本の各地に出かけて南インド料理をつくるというすごいイベント。
すごいパワーがあって、そしてエネルギーをすごくもっていて、カレーがおいしい（ってすみませんｗ）そういうかりんはイメージをもっていました。
だって、昨年は２００回記念の２００人ミールスというイベントをされていたり（はぴいさんの記事です ）、全国に行かれているというのを知って、すごくお会いしてみたかったお方。
その招待状。その上、第一回目のはぴじり。（その経緯はこちら に）
お店をオープンすることが決まり、最後になるかもしれない・・グルジリ。それを主催されたはぴいさんにお誘いいただきました。
お昼過ぎからはぴいさん、奥様、そしてノリさんが準備は始められていたようで・・・かりんは到着するとすでにお料理は出来上がっていました。
いい香りがキッチンからしています。お料理の量もすごい。ですが、品数もすごい。ミールス(南インドの定食）準備がどんどん進められていきます。
そして、それが全員で１５名分にも・・・・・
バナナの葉が並んでいる様子は壮観です。
バナナの葉がお寺のそしてテーブルに並んでいるんです。その上にジャスミンライス、そしてイドリー、ワダ、チャツネ、イドゥリ、そしてゴーヤフライ最初からいろいろ。
そのお皿に目の前のおかずやカレーを乗せていただきます。
かりんのスタートはこちら。
そしてもちろんみなさん何も言わなくてもどんどん手が動いてる。(手でいただきます）
こちらは、ラッサムスープ
酸味がすごく利いていて、
そして辛い。だけど爽快な辛さなのでどんどん飲みたくなります。
そして野菜のカレー。
ゆうがお、おくら、人参などが沢山はいっていて、すごくやさしい味。ゆうがおか絶妙な感じになじんでいておいしい。こんな風に野菜が取れるって嬉しいですよね。
南インドのミールスには欠かせない
ダルカレーはすごく優しい味。ダルの食感もすごく好き。
このダル本当においしかったなー。
かぼちゃのポリヤル
すごくスパイシーなんですが、おいしい。
芋栗かぼちゃが好きな女性にも、そして男性にも好きな味ですね。
フレッシュなダル野菜サラダ。
野菜だけではなく、このココナッツもフレッシュと知りびっくり！当日ココナッツの実から調理されたというからおいしいわけです。
コリアンダーの香りがすごく良くって、ダル、ココナツとの組み合わせも絶妙。もちろんスパイシーです。
なんとこのココナッツは実から当日調理されたと知ってビックリ（はぴいさんの記事です）
アカワケギを使ったカレー
あかわけぎ・・初めて食べました。すごく独特な味わい。おいしいです。
このチャトニもすごく大好きな味わい。
赤いチャトニは・・
という質問にも親切におしえてくださって感激でした。
すごく何もかもがとても貴重な体験、時間でした。
本当にあの場にいる自分が自分で不思議なくらい。
デザートにいただいたマンゴー。
すごく濃厚でおいしい。
記念品まではぴいさんにいただいちゃいました。
みなさんの記事でみていて、すごくほしかったんですよね。
呼んでいただいたはぴいさんをはじめ、奥様、あの日はすごく暑い日。タオルを頭に巻いてたくさんのおいしいお料理をつくってくださった沼尻さん、そして準備や、場所の提供などしてくださったノリさん。本当にありがとうございました。
いつもかりんのページを見てくださっている方の中でどれくらい食べたことがあるんだろうという
南インド料理のミールス。
日本でいう定食のようなお料理なんです。そう聞くと食べやすそうでしょ。
野菜がたっぷりで、身体にいいスパイスでつくられる品々をライスと一緒にいただくもの。スープだっておかずも一緒にいただく。おいしくってヘルシー。
といってもかりんだって初めて食べたのは１年前の７月。かりんも一番最初はどうやっていいかわからなくって・・・ミールスって気になる・・っていう人には是非オススメしたい。優しいおぢさん(沼尻さん）が迎え入れてくれると思います。
2008年7月20日オープン！
場所 大森駅南改札口前、池上通りを蒲田方向（右）徒歩５分
住所 大田区山王3-1-10
電話 03-3771-1600
時間 11:30 - 14:30/18:00 - 21:30
ランチ 11:30 - 14:30
その後モーニングもはじめる予定があるそうです！
はぴいさんの記事はこちら(準備
）こちら（スタート）
(準備から詳しく書かれています）
エスニカンさんの記事はこちら です。