先日終わってしまった
渋谷・東急FOODSHOWで開催されている
デセール ドゥ ラ プライム2008
デフェール安食雄二シェフも素晴らしい腕前を披露されているようですが、競争率は高く未だに憧れのイベントです。 今年はされなかったようですが、一度安食シェフのガレットを食べてみたい。
そんな気分も安食シェフになってしまったので、横浜に出かける用事があったのでこちらに。
夏の新作のケーキはお昼の時点で完売。
とはいえ・・・今回はいろいろ買ってみんなで食べてみました。
まずは、やっぱりモンブラン。
これは定番。何度食べてもおいしい。
マロンロワイヤル
チョコ好きな人には絶対に好きだそうなー。
と思える濃厚な１品。マロンとチョコの相性の良さはすごく分かります。
デリス
初めていただきました。ホワイトチョコに、フランボワースのムース。そしてピスタチオ？食感を味を楽しめる１品。かりんは一番好きでした。
アルモニ
中にはとろーっとしたムースで、周りはチョコレートムース。この下にはスポンジの層ができていて・・。可愛いお花のアレンジもさすがです。チョコ好きの人はかなりやばい１品です（笑）
プリン
気になっていたプリン。
上はしっかりと焼かれていて、中はとろ～っとした感触。甘すぎないおいしさがありました。
フレーズ
スポンジ、そしてクリームのおいしさが一番伝わってくる１品。
やっぱりショートケーキって永遠に好きかもです。
今度は早めの時間を狙ってモーニングがてらいってみます。
住所 横浜市青葉区美しが丘1-5-3
電話 045-901-3911
時間 10：00～20：00
定休 水曜