ピエール・ガニェール氏のデザートのカフェが新宿高島屋にオープンしたのは去年の話。丁度一年前くらいですね。オープン後に何度か訪問してみようと伺ったのですが、休日はさすがに人気で、しばらくしてから・・・と思っていたらもう１年という感じです。
こちらは高島屋の４階に入っているため、高島屋と閉店時間が同じです。その為、８時閉店の日はラストオーダーが７時と早いですね。
ようやく行ってきました。
店内に入ると色鮮やかな絨毯がとても素敵です。そして店内にはいっていくと奥は広々としています。
小田急サザンテラスに面している大きな窓が印象的でした。
パフェというメニューではなくパルフェというメニューがあります。
その中の１つ、
見た目からして一目ぼれしたものが丁度パルフェと言うメニューでしたのでオーダーしました。
ラ・クープ・ルージュ
～赤い果実のパルフェ～
目の前はサザンテラスです。
グラスの中には、
上から順に
カシスのパルフェ
フワンボワーズのシャーベット
バラ風味のシャンティ
苺のソース
フランボワーズのクーリー・ステュルーゼル
グラスがクリアではないので分かりにくいですが、
カシスのパルフェと言われるこちらの↓ショッキングピンクのクリーム。
とても爽やかな味わいのクリーム。おいしい。
そしてフワンボワーズのシャーベット
こんなにシャーベットで味がしっかり広がっていくのは初めて。感激のシャーベットです。
その下の細かくカットされてはいっているバラ風味のシャンティ
との口どけ、食感の違いも楽しむことができました。
景色も綺麗ですし、居心地もいいので人気なのはわかりますね。
パルフェのメニューもでていましたので又ほうもんしてみたいと思います。
それ以外には
ル・クープ・オ・シトロン～レモンのシャーベット～や
マロンとピスタチオのパフェなどがありました。
住所 東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-2 新宿高島屋 4F
電話 03-5361-1977
時間 10:00-20:00（土曜 -20:30）
定休 不定休(高島屋休業日に準ずる)
ＬＯは閉店時間よりも１時間ほど早め。