静岡の記事もありますが・・・
6/17、昨日からかき氷のメニューで今年の営業がはじまった
しもきた茶苑大山さん
に伺ってきました。
この日が待ち遠しかった・・・・早速訪問です。
２階にある日本茶喫茶室は
この時期から秋にかけて、
期間限定でかき氷をいただくことができます。
昨年いただいてとてもおいしかった（記事はこちら
）
ほうじ茶あずきをいただきたくて。
メニューは
・抹茶（宇治丸久小山園製抹茶） 700円
・抹茶あずき 800円
・ほうじ茶（当店自家焙茶使用） 700円
・ほうじ茶あずき 800円
・ミルク（練乳氷糖白蜜使用） 700円
・ミルクあずき 800円
・みぞれ 650円
・みぞれあずき 750円
となっており、
トッピングは
別添えのゆであずき 100円
追加蜜が今年は各種 50円
（去年は別添えで付いていたものですが、
今年からは表面と中の２段に分けてかけられているのだそうです）
もちろん。
ほうじ茶あずきをいただきました。
お茶碗に丁寧に乗せられています。
やっぱり大きい。
上からたっぷりかけられているほうじ茶の蜜。
一番上からいただいてみると、
香りがとてもよく、
そしてひんやりとしたほうじ茶をいただいているような感じ。おいしいほうじ茶なんです。とこの辺で「あれ？」思ったことが・・・それは最後に続きます。
そしていただいていくと、小豆が。
こちらのこのほっくりした小豆は甘すぎない小豆本来のお豆のおいしさ。
中央部分にも蜜がかかっているので、
均一にいただけるようになっているのは嬉しいです。
「あれ？」と思ったところ。
それは、去年よりも甘みが抑えめ。
ほうじ茶をいただいている様な感じに思えたこと。
１度しかいただいたことがないのですが、気になり伺ってみました。
昨年も大人気だったこちらの氷。その中で、
「ほうじ茶なのに甘い氷」という評判の声は
「ほうじ茶なのに甘いってどうなのかな・・・」とご主人の中で課題になっていたそうです。そして試行錯誤の末、今年は今の蜜にたどり着いたのだとか。
お砂糖をへらして・・という簡単な作業ではなく、お茶のプロからこそできる業、そしてそこから生まれた蜜にただただ、感激してしまいました。
しもきた茶苑さんオリジナルのほうじ茶氷。
お茶屋さんだからこそというこの味わい。
おいしい１杯をいただきました。
住所 世田谷区北沢２ー３０ー２ ２階
しもきた茶苑大山 日本茶喫茶室
電話 03-3466-5588
時間＆定休日
２階（喫茶室）14～18時（L.O.）不定休。
１階（販売） 10～20時 正月元旦のみ休み
＊営業日や時間はＨＰを確認してほうもんしてくださいね。