本当に居心地のいい場所、雰囲気。大好きです
curryvader さんのＥＥＬに参加してきました。ｖｅｄｅｒさんが主催するＥＥＬという集まりは今回で１５回目。本当にすごいですね。先日インド旅行の際ムットさんご一族にお世話になったということで、今回はムットさんでの開催にな
ったそうです。
今回は募集早々に、
USHIZOさん 、kapuさん 、りえさん、トム、あやこさん、はぴいさん 、poginegaさん、kfujiさん、ピエールさん 、.海苔助さん、越後やさん 、ノリさん 、MAYumiさん 、さきちゃん、あいさん、トリコさん 、samuraiさん 、ヒロシさん 、baliさん、ｋyoさん、ちっひーさんの２３名もの参加希望があったとのことで本当にすごい人気の会でした。
USHIZOさん 、kapuさん 、りえさん、トム、あやこさん、はぴいさん 、poginegaさん、kfujiさん、ピエールさん 、.海苔助さん、越後やさん 、ノリさん 、MAYumiさん 、さきちゃん、あいさん、トリコさん 、samuraiさん 、ヒロシさん 、baliさん、ｋyoさん、ちっひーさんの２３名もの参加希望があったとのことで本当にすごい人気の会でした。
お店についてみると、先日ＵＳＨＩＺＯさんの作成されたこのメニュー
がお店の前にありました。初めて入るときにはこういうお店の看板があると、メニューだけではなく、価格も分かりやすくてとても入りやすいですし、大きくてとても目だっていました♪
最初に「パチャリ」Ｍというトマトが可愛いです。千切りキャベツにココナツとライム、唐辛子の入ったサラダです。キャベツのシャキシャキ感とココナツの香りがとてもよくて美味しいです。
お料理はみんなで、ミールス
素敵すぎな光景でした♪
左から、プーリー、ピクルス、ラッサム(酸味のあるスープ）、ジャガイモのポリヤル(炒め物）、ワダ、ガード（ヨーグルト）、サンバル（野菜のカレー）、真ん中がココナツのチャツネでした。
サンバルは野菜たっぷりのカレーはスパイスがとても効いているのですが、食べやすい辛さで美味しいです。
そしてよりスパイシーなのがラッサムです。
見た目は赤くはないのですが、ストレートな酸味のあるスパイシーなスープ。最近段々と、「色が赤い＝スパイシー」というのが違うと段々分かってきました（笑）ホールスパイスが沢山入っているので、見た目にはよらず、しっかりした味わい。とても美味しくて大好きです。（おかわりしちゃいましたーー）
最後のデザートは、ご一緒させていただいた、Ｋｆｕｊｉさんから教えていただきました
bondaというドーナツ。
これは、べサン粉（ヒヨコマメを粉にしたもので、小麦粉の様な穀粉と違って、黄色っぽく、大豆粉と違って粘りもあるもの）が使われて作ったりするものだそうです。
そして、soan papdiというお菓子↓は、ｋｆｕｊｉさんが新大久保で買ってきてくださったものだったそうです。（ごちそうさまでした♪）かりんがびっくりしたサクサク感は、シロップと豆の粉を混ぜ練って、乾燥させると、その過程で砂糖が結晶化して、サクサクしたものになるのだそうです。
そして本当にムットさんをはじめ、みなさんの笑顔が溢れるお店。その中で、カレーを普段ご一緒させていただいている方、ラオスフェスや、ナマステでお会いした方、そして初めましての方みなさんとお話できてとても楽しい時間でした。
