麻辣まぜニボby津軽煮干 ひらこ屋@東京ラーメンストリート | 辛旨マニアDoCが行く、

辛旨マニアDoCが行く、

究極の旨味と辛味を求めて今日も俺は旅をする…
理想の辛旨のためならたとえ火の中、水の中…
自分のベストな辛旨を探し求める旅はまだまだ続く…

「麻辣旨辛フェア」訪問第7弾! 今回訪れるのは…「津軽煮干 ひらこ屋」さん。メニューは…こちら。辛さと痺れは…調節可能らしくLev.1〜4とのこと。券売機はこの通り。食券を渡すと「追い飯が付けられますがどうしますか?」と。勿論お願いした☺️待つ事約10分で配膳された”麻辣(辛玉パンチ)まぜニボ(1250円)”。付属する”辛玉パンチ”と”追い飯”。葱が載ってるのは👍随分画像と異なる見た目だがタレがたっぷりなのは大歓迎!中央には低温調理のチャーシューが載る。これを入念に混ぜると…こうなりました。極太のモチモチ麺に濃厚な煮干タレがたっぷり絡み旨い! でも辛さは無し。なので…辛玉パンチを一気に投入! すると辛さと旨味が増して非常に👍味変アイテムも中々良い。当然利用させて貰う訳だがその辺は↓の動画をご覧下さい!