先日訪れて非常に美味しかった「佐野らーめん たかの」を2度目の訪問。17:30から夜の部開始なのだが、17:40に訪れると店頭に待ちは無いが既に店内は満席。外で待つ事に。土曜だとこんなに混むのね。(画像は退店時の18:30頃の様子。店頭に8人位の待ち)
15分ほど待って入店。
さて今回は何を食べようか♥
注文後約12分で配膳された‟辛つけめん(825円)の激辛(110円)＋チャーハンセット(385円)”。
チャーハンと・・・
ミニサラダと・・・
おしんこが付きます。
まずはつけだれを蓮華で一口。
おぉ、まずまず辛くて旨味がガツンと来る～！ 前回食べた‟らーめん”で出汁の旨味を堪能できたが、つけだれにも同様の旨味がありますね～！ さらっとしていて粘度は高くないが魚介の旨味が効いてます！ 辛さは「中本」の7～8辛辺りかな？
麺は中太平打ちストレートのツルシコ系。恐らくラーメン系と同じ麺を使用。
では頂きます。ん～、旨い！ 辛味と旨味のバランスが絶妙だ。これぞ文句の無い辛旨！
つけだれはめっさ具沢山でメンマ、豚バラ肉、白菜に・・・
チャーシューが2枚位と・・・
豆腐が3つ！ めっさボリューミーです！
チャーハンはあまりパラパラではないけど十分美味しい。
胡椒を加えると更に旨味がUP！
つけだれにマイ花椒を加えてみた。
辛さと痺れが相まって旨味倍増！
久々の麺＋ライスという炭水化物(カーボ)爆弾(ボム)の食事に胃袋が限界になりつけだれは蓮華で数口飲んだだけでご馳走様でした。めっさ美味しかった～！ 味にも量にも大満足でした。是非また来たい！
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辛：★★★ 旨：★★★★ 喜：★★★★
P.S.
こちらは相方の注文した‟中華そば(715円)+餃子セット(440円)”。
餃子は約1分後に配膳されました。
‟中華そば”は・・・
正に昔ながらの中華そばといった印象。
麺は中太平打ちストレートでつけ麺と同じと思われる。
一口頂くと、魚介の出汁がガツンと香る旨味があってめっさ旨い！ シンプルな醤油ラーメンなのにここまで旨味を出せるなんて素晴らしいね。
スープはこんな感じ。相方もお腹いっぱいになりスープは半分ほど残していた。
餃子は自家製らいいがめっさ美味しい。たれ無しでも十分味わえる逸品！
本日のレシート。
かなりの糖質と脂肪を摂ってしまったのでこいつで無かった事にするw