２月初訪問で非常に美味しいラーメンを頂いたので相方を連れて２度目の訪問。16:30頃訪れると店内は5割程度の客の入り。
さて2度目の今回は何を注文しようか。
着席したのは運よく隣に麺箱の並ぶ席。これは細麺だからラーメン用かな？
注文後約10分で配膳された“汁なし担々麺の追い飯付き(900円)”。因みに追い飯無しは850円です。「十分混ぜてからお召し上がりください。追い飯が必要になったらお声かけください」とのこと。
花椒らしき粉がたっぷり掛かっており食欲をそそる。麺は中太縮れ麺。
“汁なし担々麺”には漏れなく温泉玉子が付属する。では混ぜましょう！
十分混ぜるとこの様に。では頂きます！ 嗚呼～、旨い！辛味と痺れはマイルドだが胡麻の風味がしっかり効いていて美味しい！
1/3程食べた所で温玉投入！
黄身の甘みが加わりまたこれが旨い！ できれば一味と花椒を加えたい所だが、「はやし田」に香辛料は一つも置かれていない！
麺を完食するとこの様に。
では追い飯を投入！
混ぜると丁度良い塩梅に。
嗚呼～、これが旨い！
めっさ美味しく完食。ご馳走様でした。「はやし田」は汁なしでもめっさ旨かった！ 次こそはつけ麺だな。
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旨：★★★★☆ 喜：★★★★☆
P.S.
こちらは相方の注文した“まぜそば(800円)”。右上はトリュフに漬けた卵黄らしい。
上品な見た目ですが、混ぜると・・・
こうなります。一口貰ったが、あっさりした旨味があった。「はやし田」に外れは無さそうだ。