久々の“水曜の中本”です。16:30に「中本」西池袋店を訪れると先客は2名。
今週限定メニューがこれ。
注文後約6分で配膳された“北極海(900円)の麺硬め＆油少なめ＋ゆで卵(ラインクーポン)＋半ライス(120円)”。今回はスタンプ2個ゲットの為に1020円！
デフォの“北極”と違ってもやしではなく白髪葱なんですね。スープの色合いが濃いなぁ。
まずはスープを一口。おぉー、魚介の出汁が効いてて旨い！ これは明らかにデフォとは異なる味わいだ。でも塩味が強くね？
アサリが入ってます。これらは避けて・・・
麺を頂きましょう！ 嗚呼ー、旨いなぁ。濃厚なスープが麺に良く絡み旨味がガツンと来る！ 硬めで注文した麺の歯応えがめっさ良い。でもやはり塩っぱくね？
てな訳で今回もアーモンドミルクを投入。最初は100ml程度入れたがそれでも塩っぱかったので200ml全投入しました。
そして携帯している花椒も追加。
スープの塩味が円やかになり、花椒の香りと痺れで旨味がUP！
麺を完食後はライスを投入！
オジヤにします！
これがまた旨い！ 円やかになったスープでのオジヤはいくらでも行けそう！
美味しく完食。ご馳走様でした。「中本」の期間限定メニューは新鮮な味わいで飽きないね。
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辛：★★★★ 旨：★★★★ 喜：★★★★