夏のカラーリーフ

華やかだったバラの季節がすぎ、葉っぱばかりが目立つお庭です

夏のカラーリーフの活躍

プルモナリア　ダイアナクレアはムラサキ科の青紫のお花が咲くようですが

葉っぱがとてもきれい

細かい毛で表面が覆われています

プラッツブラックは小さい葉っぱ

ところどころみどりがかってチョコレート色の葉がかわいい

キク科のこちらはみかけより丈夫そうなプランツ

ニュージランド原産の植物はチョコレート色が多い気がします

シルバーレースは以前よくお花屋さんでみかけましたが

この頃見かけなくなりました。

白い細かいお花も可愛い丈夫なカラーリーフ

手前にピンクサルビアが咲いて、いっそう白さをアピールしています

シダ類のレインボーファン

葉の色はベージュ？エメラルドグリーン？角度によって色を変える

不思議なシダの仲間

日差しの強い我が家で立派に育ってくれるかしら？

お花の季節が過ぎてもいろいろなカラーリーフ

涼しさを演出してくれています

コジト@六本木ヒルズ付近

今日はちょっと若いお友達とのランチ

お花好き仲間の会なので

グリーンの映えるこんな店をみつけ訪問しました

ビストロ　コジト

店内はイギリス風の家具で重厚感がありとてもステキ

そして天井はガラス張でぶどうの蔦がからまる

都心とは思えないような空間です

ランプの灯りがいっそう隠れ家的な雰囲気をだしています

メインをお肉をチョイスする真ん中のコース

最初の前菜は桜マスの野菜のテリーヌ

カラフルなプレートは最初の一品にぴったり

グリーンピースのクリームスープ

新たまねぎのクリームブリュレといっしょにいただきます

あまくて、グリンピースのうまみがふんだんに味わえます

メインにポークを選び、お友達は鴨のコンフィ

ポークはこっくり甘酸っぱく煮込んだビストロならではのお味

鴨を選んだお友達は皮がぱりっと、しっかりとした仕上がりだそうです

いずれもボリュームがたっぷり

六本木ヒルズのすぐとなりに位置するこのお店

概観はパリっぽく中はアンティークな落ち着きがある

オシャレなお店でした

あと１ヶ月もたてば、天井がブドウの葉で覆われるそうです

木漏れ日のなかでいただくお食事は夢の景色

そんな季節にも訪れてみたいお店でした

最後のデザート

３人三様のチョイスとなりました

久しぶりの再会だったので瞬く間に時間が過ぎ

おしゃべりをたくさんして寛いだランチとなりました

ハーブをたくさん使って＠クッキングサロン

今月のお料理サロンはハーブをつかった

お献立でオシャレに

さばとピーマンの黒酢マリネ

サバはしっかりと揚げることで臭みがなく

黒酢のうまみで爽やかにいただきます

深い海のようなブルーのお皿が初夏らしいお器

かぼちゃのバルサミコあえ

生クリーム、オリーブオイル、バルサミコ酢、ローズマリーをまぜた

ドレッシングでふかしたかぼちゃをあえます

オシャレな味。女性のお集まりに重宝しそうな惣菜です

スパニッシュオムレツ

何度となくおしえてもらいましたが、今日のはアンチョビとポテトの炒めたもの

そして先生ならではのオムレツということで

切干大根が入っています

栄養価もたかいオムレツが仕上がりました

アサリの蒸し物

アサリを昆布だしで炊いて、なかにすぐもどる高野とうふがはいっています

彩りにスナップえんどうをたっぷり盛って

テーブルが明るくなります

今日のコーディネートは

ＮＹ高島屋オリジナルのプレート

実物はもっとローズがかったピンクベージュ

いかにもＮＹっぽいすてきな雰囲気があります

デザートもハーブをたっぷり効かせて

ペパーミントのチョレートブラウニー

メインからデザートにいたるまでハーブをたくさん使って

むしむしするこの季節爽やかなテーブルの献立

教えていただきました