今野菜のほとんどは
F1という種になっています
これは
出来が良いのですが
その作物から種を採っても
次は作れない
というものです
以前は
種を採って蒔くと
出来は良くないけれど
作れはしたんです
以前は優性遺伝という法則によっていたものが
今は次代を作れない遺伝子を持った種を
使うようになったのです
種を採って次が作れなければ
種屋さんは毎年売れますからね
ただこれだと
同じ品種を毎年世代を繰り越していって
その土地に植物が合っていく
という過程は見込めません
練馬大根とか
聖護院カブとか
そういった
その土地特有の品種にはならず
どこでも同じ品種が作られるということです
地域で力を入れている品種なら
米とか
イチゴなどのように
農業試験場などで土地に合わせた品種を作りますが
これからは
TPPなど世界との関係で
そういったことも出来なくなっていきます
種屋が作った品種だけを
作らざるを得なくなっていきます
そういった品種を作り出している種屋は
ほとんどが外国の会社で
遺伝子操作によって作るのを得意としています
そして農薬も作っています
その農薬に耐性のある種をセットで
販売することで
独占的な販売が出来るようになります
農薬で言いますと
アメリカでミツバチが居なくなった
と話題になったことがあります
色々な原因がいわれています
ネオニコチノイド系の農薬のせいではないか
と当時は言われていました
その後
この次世代を作れない植物の花粉に触れることで
その情報をミツバチが読み取ってしまって
ミツバチ自体も次世代を作れなくなってしまったのではないか
そう考えて研究もされているそうです
それが本当だとすると
食べるものなら
なおさら影響が出やすくなると考えられますよね
ここでは
メタボについて仰っていますが
やはり摂り入れる元の情報も
栄養や何かと共に入ってくるもの
と考えて良いのかもしれません
肉はほとんど全てが養殖です
水産物も養殖が増えてきています
野菜もほとんど養殖です
そう考えると何を食べても太る素ですね
しかもそれほどカラダを動かしていないにも
かかわらず食べる量は恐らく歴史上
最も多くなっています
太らないわけありません
普通の食生活をしていれば
2週間分程度の蓄えはカラダの中にある
といわれています
毎日3食食べる必要が
本当にあるのだろうか
というところを考えなければいけないのかもしれません
野口整体では
「空腹の快楽を知る」
と言われます
最近は
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などという本も色々出ています
私が聞いたところでは
とにかく12時間食べない時間を作りましょう
というものでしたが
芸能人の方では
18時間食べない時間を作っている
という方もいらっしゃるようです
消化はエネルギーを使います
食べたら眠くなるのはその為です
例えばどこか不調があるとき
元気になろうと食べてしまうと
消化にエネルギーを持っていってしまうので
カラダを修復することが遅れてしまいます
長引いてしまうのです
不調が大きければ大きいほど
食べずにカラダの修復機能を十分発揮させる必要があるのですが
そういう時ほど食べなきゃいけない
という風に考えてしまいガチです
一日に三食食べていると
ずっと胃腸に食べ物がある状態になりがちなので
消化にずっとエネルギーを持っていかれてしまって
他へ回すエネルギーが発揮できなくなります
だからこそ
空腹を良しとしているのです
それから
例えば
お昼だから食べなきゃ
とかお腹の具合に関係なく
時間で食事をするというのも
おかしな話で
お腹空いてないのだったら
食べなくて良いんです
だからお腹空いてないんですから
それにそんな時に食べたっておいしくないですよね
空腹は最高のスパイス
という言葉もあります
例えば一日一食にすると
食事がもの凄く楽しみになります
どうせ食べるのなら
おいしく食べた方が
同じものを食べても
実になると思います
ちょっと食を見直してみる
というのも必要かもしれませんよ
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