クリスマスはやはりチキンを
召し上がりましたか？
お肉にも性質があるのを
ご存知でしょうか。
身体を温める
羊肉、牛肉、鶏肉は
寒い季節に。
身体を冷やす性質の
豚肉、アヒル肉、馬肉
は暑い季節に。
むくみなどには
水分代謝をよくする鴨肉を。
日本でも、
寒い北海道ではジンギスカン料理、
暑い沖縄では豚肉料理を食べます。
湿気の多い北陸地方では鴨肉の
郷土料理があるそうです。
うーん、納得
そうすると、牛と豚の合挽き肉は
中庸ってことかー❗️
お肉も季節と体質に合わせて
選ぶと身体が喜びますよ
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