北海道に行ってました。
念願のホワイトイルミネーション。
これ、雪があったらもっとキレイに見られたんやろうなぁと思いつつ、
11月中旬だったにもかかわらず、本州よりも1ヶ月くらい先の気温で、
比較的暖かい関西に住んでいる私からしたら、寒かったです。
今年の初雪も、札幌滞在中に体験したしなぁ。。。
これで北海道の大体のシーズンを体験したかな。
あ、後は桜くらいかな？
ちょっと前のお話ですが、久々にjs-cesario先生のお料理教室へ行って来ました。
スモーブロー3種
赤 エビと赤い野菜をシナモンの香りで
緑 チキン、シェイブドアボカド、ベビーリーフ
白 パテ、玉ねぎ、マッシュポテト、みかんパウダー
柚子と里芋のスープ
チョコとチーズのムース バルサミコ風味
出来上がりはこんな感じ。
スモーブロー、デンマークのサンドイッチ。
見た目も華やかだし、すっごいオシャレですが、
食べにくい！笑
落ちる、落ちる。笑
デンマークの方々は、どうやって食べてるんでしょう？
柚子風味の里芋のスープは、ほっとするお味。
オリーブオイルも美味しかった。
チョコとチーズのムース バルサミコ風味は
甘ずっぱい酸味が癖になるお味でした。
食材と味付けの組み合わせ、こう言うのってセンスだなぁと思う。
自分じゃ思いつかない組み合わせを教えてもらえて、新しい「美味しい！」
を知れるので、お料理を習いに行くのはやっぱり楽しい。
食いしん坊、万歳だなぁ。笑
それにしても、アメブロ、使いにくいなぁ。。。
何回、画面固まって文字が消えてる事か。orz
新年、明けました。
おめでとうございます。
初日の出は北九州市の若松海岸で。
その後、引いたおみくじは大吉。
2年連続！
去年は今までと違った１年で、なんだか久々に
変化を感じられた１年だったので。
その去年も大吉だったので、今年もなんだか幸先がいいな。
去年の大吉は、神社にお返しして、今年の大吉をお守り代わりに
お財布に入れました。
こちらは今年初の夕暮れ。
同じく、若松海岸。
ゆるーく、１か月に１回更新すれば良いレベルになって来てますが、
今年もよろしくお願いします。