バレンタインメニューレッスン

バレンタインデー前のパスタレッスン。

inizio料理教室へ。

久々の手打ちパスタ。

ココアのトロフィエ。

手打ちパスタってどうやるんだったっけ？状態からのスタート。

少しやると戻ってくる感覚。

「あぁ、そうだった。こうだった。」みたいな。

作らないと、あかんよねぇ＾＾；

 

マスカルポーネとお味噌で味付けされた、和風なパスタ。

キノコの火の入れ具合、褒めてもらえました♪

この味、好きだー。

毎回、自分では絶対に思いつかない組み合わせを教えてもらえて、

それが全部美味しいんだから、本当にすごい！

洋風の鰤大根。

これも、美味しかったぁ。

早速復習しました。お弁当にも入れた！

ご飯が進む、進む。

 

デザートはパンナコッタ。

焼きミカンを作る時に白い皮がきれいにペロンって取れる方法を教えてもらいました。

気持ちよかったぁ。笑

プルンプルンな仕上がりで、バレンタインメニューだったので、

チョコレート味のパンナコッタ。

今月も美味しいレッスンでした♪

来月はイベントレッスンで、最初は日程が無理で

参加できないと思っていたら、参加できる事に！

ラッキーな事に最後の1名に滑り込みで予約も取れた！

最近、本当にツイてるっ♪

お久しぶりに以前一緒にレッスンに通っていた常連さんがそろうそうです。

久々にお会いできる方々、楽しみです＾＾

2月のレッスン

2月のお料理教室。Seven seas dining。

韓国料理のレッスンでした。

 

ちょこちょこっと品数たくさん。

これ、女子は絶対好きです。笑

ナムルも卵焼きも、全部美味しかったぁ。

すべて、ごはんがよく進む系で、「ご飯欲しいっ！」ってなってました。

 

チャプチェも復習しよう、絶対に。

食べごたえ、たっぷり。

サムゲタン風のお粥も、胃に優しいお味。

体調悪い時とか、これ食べたら次の日には復活してそう。

 

デザートはホットク。

簡単に、美味しく作れるホットクでした。

黒蜜とあんこ、最高！

今月もお腹いっぱいになりました。

来月のレッスンも、楽しみ♪

少し前に、新年会でタコ焼き＆ポットラックパーティーをしたんですが、

その際にレッスンで教えてもらったポテトサラダと鶏チャーシューを

作って持って行ったら、大好評で、みんなに褒められました＾＾

ちょっとはできる女と思われたかしら？笑

行きたかったお店

年末年始に九州に旅行に行った時に、初めて茅乃舎へ。

10月の終わりくらいに予約したのに、すでにテーブル席しか空いてませんでした。

車じゃないと行けないような山の中にあるのに、ここだけ別世界。

駐車場は満車状態。

お昼のコースを頂きました。

 

ジンジャーエールがすごく美味しそうだったので、注文。

甘すぎない「生姜！」って感じのジンジャーエールでした。

細かく切った粒みたいな生姜もたくさん入ってました。

 

ご飯はもう、文句なしに美味しくて、美味しくて。

出汁のおいしさって大切。

このお味が解る日本人で良かったーっ。

お鍋に入れる薬味に出てきた、生七味もすごく美味しかったので、

今度お店に買いに行こうかな？と思ってる最中。

一番グレードの低いコースだったんですが、充分な量でした。

今度は夜に来たいなぁ。。。

また行きたいお店です。