キタ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!だよ♪
しつこく長いもですいません(;^ω^A
まだまだ長いもがあるので刻んで
シラスと卵に混ぜて和風あんを
かけました(*^▽^*)
長いもはサクサクのところと
やわらかいところがあってたまらん！
シラスと合うよ♪
ビールがまたしても進むぜよ♪
長いもの可能性無限大だね(〃∇〃)
あんの味は使う調味料により濃さが
変わるので調節して下さいね♪
材料
◯2人分
・卵 ── L3個
・長いも ── 6センチ
・しらす干し ── 40g
・卵に混ぜる白だし ── 大さじ1
・☆水 ── 150CC
・☆みりん ── 大さじ2/3
・☆だし醤油(だしつゆ)濃縮5倍 ── 大さじ1
・☆白だし ── 大さじ1
・水とき片栗粉 ── 適量
・ねぎ ── 適量
・サラダ油 ── 適量
・卵 ── L3個
・長いも ── 6センチ
・しらす干し ── 40g
・卵に混ぜる白だし ── 大さじ1
・☆水 ── 150CC
・☆みりん ── 大さじ2/3
・☆だし醤油(だしつゆ)濃縮5倍 ── 大さじ1
・☆白だし ── 大さじ1
・水とき片栗粉 ── 適量
・ねぎ ── 適量
・サラダ油 ── 適量
詳しい作り方
長いもは皮をむいて
みじん切りにする。
卵、長いも、しらす干し、白だしを混ぜて
サラダ油をひいた
フライパンで焼く。
02
みじん切りにする。
卵、長いも、しらす干し、白だしを混ぜて
サラダ油をひいた
フライパンで焼く。
☆をすべて鍋に入れて
沸いたら水とき片栗粉でとろみをつけて
卵にかけてネギを
パラパラして完成です♪
03
沸いたら水とき片栗粉でとろみをつけて
卵にかけてネギを
パラパラして完成です♪
だし醤油はめんつゆで
代用可能。
濃縮が違うものは
味見をしながら
使用量を加減してね。
代用可能。
濃縮が違うものは
味見をしながら
使用量を加減してね。