今が旬!たけのこと鶏肉の中華風さっぱり煮

たけのこの季節が

ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
本年初のたけのこレシピです♡

いつものさっぱり煮に
たけのこを入れたら(*ﾟ∀ﾟ*)ﾑｯﾊｰ
こりゃタマらん♡

たけのこにも鶏肉にも味がしっかり染みて
めっちゃ美味しいよ～！

お弁当にもオススメな
旬のたけのこ入りのさっぱり煮
是非お試しを♡

ところで・・・いつもくれるアノ人
今年もたけのこくれないかなぁ(笑)

昨年ここでこうやって書いたら
翌日にたけのこが届きましたwww
たぶん偶然だけど(笑)

(」ﾟДﾟ)」ｵ────ｲ!!
たけのこ早くおいでー！！(笑)

材料

◯3～4人分
・鶏もも肉 ── 700g
・茹でたけのこ ── 150g
・インゲン ── 8本
・☆水 ── 160CC
・☆酢 ── 40CC
・☆醤油 ── 40CC
・☆創味シャンタン缶 ── 小さじ1/2
・☆オイスターソース ── 大さじ1
・☆ざらめ ── 大さじ3
・☆にんにくチューブ ── 4センチ
・☆生姜チューブ ── 4センチ
・ごま油 ── 適量

詳しい作り方

鶏肉は皮付きのまま
食べやすい大きさにぶつ切りにする。

たけのこも適当な大きさに切る。

インゲンは端を切って
1本を斜めに3等分にして
耐熱皿に乗せてラップをして30秒加熱。

※700ワットレンジ使用。
加熱時間は調節してね。

ごま油をひいたフライパンで
鶏肉を炒めて表面に火が通ったら
たけのこを入れてサッと炒める。

☆を入れて煮込む。

酸味がまろやかになって
照りが出てきたら最後に
インゲンを合わせて火を止めます♡

我が家は強火で
10分ほど煮込みました。

煮込み具合、☆の量と配合は
好みで調節してね♡