お弁当の隙間にも◎かぶと豆苗とささみのペッパーナムル

これからの時期に
旬のかぶで食べたい!かぶのナムル
ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!


この具材の組み合わせ
めっちゃ美味しいから
是非試してみて欲しいです♡


この前ペコ友さんと
ナムルの味付けの話になったんだけど
これが我が家の定番の味付けだよー♡


食材や気分で調味料の配合は変えますが(笑)
←定番と言いつつ配合は気分
(;ﾟ;ж;ﾟ;)ﾌﾞｯ

使う調味料は大体こんな感じです♡


もちろん葉っぱも捨てずに利用しました♡

葉っぱのオススメレシピは2個前の投稿へ
(*´罒`*)♥ﾆﾋﾋ

---

 材料

---

◯4人分
・かぶ ── 450g
・豆苗 ── 1パック
・ささみ ── 4本200g
・ささみの塩、酒 ── 各適量
・野菜の塩 ── 適量
・☆だし醤油(だしつゆ)濃縮5倍 ── 大さじ1
・☆創味シャンタン ── 小さじ1/2
・☆ごま油 ── 小さじ1
・☆にんにくチューブ ── 2ｃｍ
・☆砂糖 ── 少々
・ブラックペッパー ── 適量
・白ごま ── 適量

---

 詳しい作り方

---

01

筋を取ったささみは
◎をふり耐熱皿に乗せて
ふんわりラップをして3分20秒加熱。

冷めたらほぐしておく。

700ワットレンジ使用。
加熱時間を調節して
しっかり熱を通してね。

02

豆苗は耐熱皿に乗せて
ふんわりラップで1分加熱。

かぶは縦に4等分にして
スライサーで薄くする。

かぶと豆苗に塩をもみこみ
しんなりしたら水気をしっかり絞る。

03

野菜、ささみ、☆を合わせる。

ブラックペッパーと
白ごまをかけて召し上がれ♡

04

だし醤油はめんつゆで代用可能。
濃縮が違うものは
使用量を調節してね♡

からあげビールさんのお料理をもっと見る

レシピブログバナー
ポチって押してくれたら嬉しいです♡

レシピブログに参加中♪

        ペコリブログのバナーも
        ポチっとしてくれたら更に嬉しいです♡

ランキング参加中♪