こんにちは、割烹古賀でございます(*^^*)
産直デーです！
本日は石鯛、コチ、カレイ、アコウ
オコゼやメバルも入荷いたしました！
お造りにオススメなのはカレイと石鯛です(*´ω｀*)
今日は少し雨が降っただけで
普段よりかなり冷えていますよね
せっかくですから、オコゼのから揚げやメバルの煮付けなど
あたたかいものもお楽しみくださいませ！
割烹古賀は、皆様のご来店を心よりお待ちしております
こんにちは、割烹古賀でございます(*^^*)
本日は愛知、瀬戸内海の塩水うに
さらには、天然の生マグロが入荷いたしました！！
板うにと比べ、うにの風味と甘味は圧倒的な差です(/・ω・)/
塩水保存恐るべしですね笑
マグロも天然ものとなると
味の違いがはっきりわかっていただけるかと思います★
本日はマグロ、うに共にイレギュラーなものを仕入れることが出来ましたが
通常のマグロ、うにも置いておりますので
ぜひ食べ比べてみて、味の違いを感じてみてくださいませ(*^^)vｂ
鮮度抜群の食材ですが
もちろんいつものように焼いたり揚げたり…
など
お客様のご希望に合わせた形で調理いたします
お気軽にお申し付けくださいませ！
割烹古賀は、皆様のご来店を心よりお待ちしております
こんにちは、割烹古賀でございます(*^^*)
ブログを更新できない時に限ってネタがあるとか…
結構あるあるですよね？笑
このブログ更新が出来なかった数日間
もったいないことをしてしまったな…(´･ω･｀)
とはいえ、
夏にむけて季節の食材もザクザク入れ替わっております！
既に鮎が入荷してまいりました！
もちろん塩焼きでご提供中です★
骨が面倒くさいから
稚アユや小鮎の方がすきだな～
なんていう声を聞いたりもしますが、
ほくほくした身やしっかりした腹の味は
やっぱりこの大きさならではのものじゃないでしょうか？？
美味しくないはずがない！笑
鮎は日によって入荷状況が異なる為、
「絶対に食べたい！」という方は
一度お電話にてご確認を頂ければ幸いです(*^^)v
割烹古賀は、皆様のご来店を心よりお待ちしております