いただいた六条麦の種、11月に種撒きし、こんなに成長しました。
色が変わり始め、もうすぐ収穫をむかえます。
今年の夏も暑くなるらしいから、栄養満点、雑穀米としてご飯にいれて食べようか？
やっぱり、焙煎して、麦茶にしようか？
迷うなあ。
今日は収穫、仕込み全開。
ルバーブはジャム。
野蕗はきゃらぶき。
ラディッシュは甘酢漬。
そらまめは「コチジャンにしよう」と思ったけど、作れるほど残っていないので、シンプルに塩茹。
新玉ねぎ、三つ葉、にら、スナップえんどう、レタス、ブロッコリー、キャベツの収穫。
季節の野菜がいっぱい！