高騰が続くブルゴーニュワインですが、少量
ですが入荷してます。
モレサンドニ 2023
フィリップ ジュアン
当店初入荷のこちらの造り手のフィリップ
ジュアン。
ジュアン家はモレサンドニに居を構え、1946年
からブドウ栽培を続けてきました。60年以上に
渡り大半のブドウをジョセフドルーアンに売却
してきましたが、4代目の現当主フィリップが
引き継いだ後、収量の3分の2を自社ワインと
して販売を開始しました。６つのアペラシオン
に平均樹齢70年を超える古木の畑を3ヘクタール
所有し、リュットレゾネとオーガニック栽培を
実施してます。
ブルゴーニュ オートコートドニュイ 2023
ドメーヌ シルヴァン カティアール
こちらも当店初入荷の造り手、シルヴァン
カティアール。
入手困難を極めるドメーヌの筆頭格。
ロマネサンヴィヴァンをはじめ、オー・マル
コンソール、レ・スッショ、アン・オルヴォ、
オー・レニョも所有する、ヴォーヌロマネを
語る上では不可欠な存在です。
2021年に新たに加わったキュヴェで、より
多くの人々にカティアールのワインを届けたい
という長年の思いから、定年を迎える栽培農家
より購入したオート・コートの畑(計8ha)を使用
しています。ヴィレ・ラ・フェイ村に位置する
粘土質が強い土壌の3区画から造られる、テロ
ワールの個性がしっかり表れた一本です。
ブルゴーニュ ルージュ 2023
ジャンマリーフーリエ
現当主であるジャンマリーが立ち上げた
ネゴシアン「ジャンマリーフーリエ」
ミディアムボディのフレーバーで複雑さと
余韻を持つフィニッシュにつながっていきます。
どれも数に限りがございますので、興味のある方
は早めにお問い合わせ下さい。