田酒 純米吟醸 干支ラベル

田酒の純米吟醸の生、来年の干支の馬の

ラベルが入荷してます。

田酒　純米吟醸　生　馬ラベル

今日も早朝からお節の仕込みに追われてます。

どんこ椎茸の旨煮

黒豆

今年は黒豆が不作なのか、毎年買っている

飛切サイズの丹波の黒豆が全然なく探すのに

苦労しましたが、なんとか同じ物を手に入れる

事ができました。

車海老

背わたをとり、茹でて旨煮にします。

他にも昆布巻きや自家製の鴨の燻製を

作ったりとやる事いっぱいです。