先週末仕入れたワインをいくつか紹介します。
西オーストラリア州のヘアーウッドエステイト リースリング2008年
フルーティでミネラル、白い花の香り、少し時間がたつとリースリング特有のオイリーな香りもします。
和食にぴったりなので、グラス売りしようと思います。
ここのピノノワールもブルゴーニュのピノみたいでおいしいです。
こちらはフランス ブルゴーニュ地方
サヴィニー レ ボーヌ ブラン １９９９年 ルイ・ラトゥール社
サヴィニーレボーヌ村自体マイナーですが、さらに白ワインはたくさん作られていません。
白ワインの場合、普段若いヴィンテージのフレッシュなワインを飲む機会が多いですが、このワインは99年なので温度による香りの変化を楽しんでもらいたいですね。