まとめた生地を大きめのボールに入れて、ラップをふんわりかけた後、うちのオーブンレンジは、発酵機能付いてるんだけどね、わざわざ使うのもなぁ？と、考えて、炊飯器の上ならほんのりあったかいかも
と、思ったら、最近おひつに入れる癖になってる炊飯器は保温もされてず、切れてました。でも、その横に、我が家は火を付けっぱなしで危なくなるから、と、湯沸かしポットが、付けっぱなしなんですよ
いつも、この上はあったかいので、こんなに発酵にぴったりな場所ってないわ
と、ここがひたすら、発酵場所になってました
発酵させてる間に、第２弾！こねこねタイムです♪１から、今度は娘に分量を計らせて用意をして、混ぜるのも娘がします。手がベタベタになるのを気にしてはいたけど、続ければ取れていくから、外しながらも混ぜろ～♪
で、小一時間。
やっと、第１弾のパン生地が、発酵出来てきました
真ん中に指を差し入れて、指跡が残れば
