金毘羅さんから播磨屋さん

虎ノ門を通ったので、
金毘羅神社にお参りをして、
播磨屋本店で、
オカキとコーヒーを頂いて帰ってきた。


　＜金毘羅さん。参拝客がポツポツ・・・＞

　＜直ぐ近くの播磨屋本店で、オカキとコーヒーを頂く＞


いつも無料でご馳走になっていては申し訳ない
とは思うのだが、本日も甘えた・・・ご馳走様！
中でもカレー風味がほんのりとするオカキが好きだ。
欠けオカキ３袋￥１，０００だけ買ってきた。

この世知辛い世の中で、
表に・・・おかき￥０、コーヒー￥０の看板を出し
喜んでサービスを続けているオーナーは偉いと思う。

そのオーナーは店内放送でアナウンスをし、
自然破壊に警鐘を鳴らし続けている。
しゃべりは上手くない。
が、その気持とオカキは、こよなく美味い。

スケートリンクに・・・

１月５日、浅田舞ちゃん（馴れ馴れしい）が
オープニングで滑ったらしいが、
先月まで一面のイルミネーションだったガーデンが、
スケートリンクに変身していた。



その名もフォルクスワーゲンリンク。
リンク中央と外にはゴルフなど展示されていた。



男性の視線の先がリンク。
ぼくは滑るのは何でも好かないので、
早々に屋内に逃げ込む。


　＜年賀はがき展とブロックでつくった干支の虎＞

本日は理屈なしの紹介だけ。

謹賀新年

みなさん、
明けましておめでとうございます。

２０１０年は寅年・・・ぼくも寅年・・・でも、
名前はGoで、ゴウの寅風ですが、
『ぼくは、張子の虎』と、
少なからず冗談で言った積りが、
『へェ・・・そういうのもあるんですか！？』
と真剣に返事を返されてしまい、
打ち消すのに苦労しちゃいました。

で、初詣は、豊川稲荷。
参拝が終わり、向かいの虎屋に立ち寄り
茶をたしなんで一休み。


　＜虎屋の定番、羊羹夜の梅と抹茶のセット＞


　＜空に舞う凧に見えるが、壁にかかったお飾りの凧＞


　＜虎屋のビルを飾る凧のディフォルメ＞
元日は朝の部はこれにてチョンッ
帰宅してここぞと食べて・・・満腹の第一日
さて、今年はどんな一年になるだろうか。
様々な枯渇感を味わうことになるだろうと思う。

私たちは万物の象徴であるというような、
人間中心主義から脱却しなければならないと思う。

世界はすべてのために造られたものだ。
森羅万象、共に生きるためにあるはずが、
人間だけが、飽くなき欲望を満たさんがために、
蓄積のために殺戮し、利便のために破壊してきた。

そして、これは自然界に向けられるだけではなく、
人が人へ向けてきて、強者と弱者をつくりだした。
強者は弱者を搾取することで、さらに強くなる。

進歩発展を基軸とする科学の進展は、
功罪相反する善悪の二面性を携えている。

ぼくは、これに背を向ける人がいてもいいと思う。
これと闘う者もあっていいと思う。
デジタル化の時代に、
一対一のアナログのを大切にする・・・
そんな人間がいてもいいと思う。

親と子、夫婦、兄弟姉妹、師と我・・・
ここに回帰することの大切さを語る声に
耳を傾ける時だと思う。

この２０１０年を、ぼくは、この一年に
したいと考えている。

※虎屋を寅屋と間違えていました。訂正しました。ごめんなさい！

納豆がないと正月がこない？

納豆がないと正月がこない！
これは我が故郷のはなし・・・
つき立ての餅は、先ず納豆餅に！
・・・これ常識！
だから納豆の売り切れる店は続出する。



　＜納豆好きにはたまらないでしょう？＞

第一、身体にいい。
いま雑煮の写真はありませんが、
年明けにでも・・・

ふるさとの冬は、芋煮と納豆もづ・・・
未経験者には是非のおすすめ！
ただし喉詰まらせないようにご注意を！

熱々の蕎麦がきでも美味しい！

みなさんにとって、
納豆餅はご存じないとか、
初めてとおっしゃる方が多いようですので、
簡単につくり方を書いておきます。
ご飯で食べるときと変わりませんが、
多少塩分（醤油）を強めにするといいでしょう。
しかし、添付してあるたれで充分です。
ネギを入れると風味が増しますし、
青海苔を入れても香りがよくなります。
からしはお好みでいいと思いますが、
ご飯のときと違って、ぼくは外します。
納豆は、充分にかき混ぜて糸をたっぷり出して下さい。

また、蕎麦がきですが、
ぼくのやり方は、お湯に大さじ１杯程度のご飯を泳がせます。
あるいは贅沢にはそば粒があれば湯がいてご飯代わりに。
ご飯が充分に泳ぎ始めたら蕎麦粉を入れますが、
火力を落し気味にした方がいいでしょう。
あとはダマにならないように懸命にかき混ぜます。
”美味しくな～れ！”を心で呟きながらひたすらかき混ぜます。
段々火山のマグマが噴出すような、プシュ～ッと数回くり返したら、
火を止めて、ふたをして３０秒蒸します。

それを箸でちぎったり、れんげ（出来れば木のスプーン）で
掬い取りタレや納豆につけて食べます。
大根おろしでもゴマだれでも、何でも合います。
ルチンもとれますし身体にＧｏｏｄ！（・・のはず）です。
※蕎麦粉の量をかき混ぜながら工夫して下さい。
　後で足すと生の粉になります。素人にはここが味どころか？

よい年を！

マンションの玄関から持ってきました。

よい年をお迎え下さい！

謹んで、みなさんのご健康と幸せをお祈りしています。

みなさんの人生が、豊かな、こころからの愛で包まれるように・・・