ある休日の朝、パンを買うことを忘れていたことに気付いた。
で、冷凍庫をあさったら食パンが一枚だけ、凍っていたのを発見したので、それを使ってサラダを作ってみた。
■カフェ風生ハムサラダ（レシピ）
２人分
１．レタスは半分くらい、洗ってちぎって水にはなし、しゃきっとさせておく。
２．食パンを一枚、ちょっと焦げ付くくらいの加減でトーストする。
３．生ハムはひとパック（５枚くらいはいっているもの）を用意。
４．小さいボウルにマヨネーズを大さじ３くらい入れ、あら引き黒コショウを振りいれる。あと醤油を小さじ半分くらい入れて、よくかき混ぜておく。
５．トーストが出来上がったら、２センチ角くらいにカット。耳の部分も、２センチくらいの長さでカットしておく。
６．１のレタスを皿にもりつけ、３の生ハムをのせて、５のトーストを撒き散らして、４のドレッシングをかけて、出来上がり。
普通のサラダよりも、ちょっとボリュームのある感じに仕上がります。冷凍パンって便利。また備蓄しておこう。