いろんな種類のラーメンが、爆発的にいろんな味やトッピングや追及されるようになって、
なんだかすでについていけない勢いですが、
讃岐うどんの煮干しだしをラーメン用に開発されたスープと
こしのある平打ち麺は、常にほっとさせてくれるありがたい存在です
大好きなお店、心楽にまた家族で行ってきました
こちらが過去記事です
浜堂 岡山 再訪の巻（いったん閉店するそうです･･･）浜堂編～其の弐～
浜堂 岡山店 浜堂編～その壱～
どんだけ好きやねん笑
シンプルな素材を、丁寧に調理することで深くスキっと淀みない味が提供できることは本当に素晴らしいことだと思います
いつも朝煮干しそばを食べたいと思いつつ、午前８時の入店は現実的ではなく、
いつか行ってやろうと思っています
今日も太いメンマがジャキジャキ食感です
大好き！
この日の動画です
お客さんは、いつもコアなファン層をお見掛けして、それは良い距離感で煮干しそばを楽しんでおられる雰囲気です
女将さんの接客も素敵で、とても良い空気感です
煮干しラーメンが大人気ですが、本質を感じられる稀有なお店だと思います
いつもご馳走様です
またよろしくお願いいたします
電話：086-221-3800
営業時間
6:00～15:00
日曜営業
定休日
水曜日(祝日の場合は翌日)
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