新年あけましておめでとうございます 今年もどうぞよろしくお願いいたします
(元旦の明治神宮)
年末年始。
今年も家族親族揃って
賑やかに楽しく過ごすことができました。
大晦日から元旦は夫の実家に集まり、
2日は私の実家に集まるのが
ここ数年の恒例。
両親も義理の両親もみんな80代。
揃って元気にしていてくれることが何よりです。
飲んで食べて
ゆっくりおしゃべりして。
一緒の時間を過ごせること、
それ自体が贅沢でありがたいことだな〜と
年々強く感じるようになっています。
今年は、
黒豆、栗金団、
根菜のお煮しめを作って
両家に持って行きました。
黒豆が特に美味しく綺麗に
炊き上がって大満足です
(土井勝さんのレシピを参考にしました)
栗金団は今年は鳴門金時で。
いろいろ調べたところ
水分が少ないので日持ちも良く
栗金団を作るなら鳴門金時がベスト！
とのことだったので。
結果、確かに水分は少なめで
ほっくりした仕上がり。
艶っと感をもっと出すには
もう少し練らないといけなかったのかな〜
家族からは好評だったけど
来年に向けてはもう一工夫要って感じです
根菜のお煮しめは
頻繁に食卓に上る煮物の延長線上にあるもの。。
とはいえ、大量に作ったので
給食のおばさん気分でした
仕上がりはまぁ合格かな。。
わーわーしていて
個々の写真は撮り忘れ。。
辛うじてこの一枚に黒豆と栗金団は写ってました
来年は
五色なますとかあちゃらも
作って持って行こうかな〜〜
シンプルな紅白なますもいいかも〜
やっぱり手作りの方が美味しいもの〜〜
と、早々と一年後のことを
楽しみにしている私です
昨年末は
びっくりぽんな事件に出くわしたり、
また別のびっくりぽんな出来事があったりで
例年以上に慌ただしい年末でした
まだいろいろなことが
完全に落ち着いたわけではなく
軌道修正の途上ではありますが、
全てのことは必然。
起こるべくして起こっている。
今自分にできる最善のことをしていれば
必ず良い方向に向かう。
基本に立ち返ろう！
と思う2020年の年明けです。
どんな年になるのかなあ〜
いや、
どんな年にするのかな
日々を丁寧に大切に。
感謝しつつ、
自分の気持ちに正直に
前に進んでいこうと思います
花器の下に敷く台があるともっと落ち着いて、お花も映えるんだろうなぁ、、とちょっと残念。
お道具も増やしていきたいなぁ。少しずつ。。
また新たな楽しみが… 
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