こんばんは⭐️
こっこです🎀
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参考にしていただきありがとうございます💚
今回のレシピは旬の夏野菜を使って絶品な
１品です。作り置きにもオススメです。
茄子とピーマンの南蛮炒め
（材料）
茄子→３本
ピーマン→５個
サラダ油→適量
◆醤油→大さじ３
◆酢→大さじ３
◆みりん→大さじ３
作り方
①茄子はヘタとガクを取り縦半分に切り
乱切りにしてフライパンに入れてサラダ油で
コーティングします。ピーマンもは少し大きめに
切ります。
炒めます。
加えます。
炒めます。水分がなくなってきたら完成です。
簡単にできて食欲なくてもこれならいくらでも
食べれちゃいます。
すぐに食べてもOK、作り置きにもOKです。
今回は茄子とピーマンだけで作りましたが
人参を加えても美味しいです。
よかったらぜひ試してみて下さいね🎵
