こんばんは⭐️
こっこです🎀
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今回は調味料２つで簡単に南蛮漬け風な
炒めものレシピです。あっさりとして
食べやすい味付けになってます。
茄子と豚肉の南蛮炒め
（材料）
茄子→３本
ピーマン→５個
豚肉→４５０グラム
サラダ油→大さじ２
ごま油→適量
◆めんつゆ→大さじ３
◆酢→大さじ２
作り方
①茄子はヘタとガクを取り縦半分に切り
乱切りにしてサラダ油でコーティングします。
ピーマンはヘタと種を取り繊維に沿って
細切りにします。
③フライパンにごま油を熱し茄子とピーマンを
中火で炒めます。
少なくなってきたら完成です。
調味料はめんつゆと酢だけなので簡単に
出来ますよ。
ごはんもよくすすみます。
簡単に出来るのでオススメです。
よかったらぜひ試してみて下さいね🎵
