こんばんは⭐️
こっこです🎀
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レシピや作り置きなども参考にして
いただきありがとうございます❤️
さて今回は、ささみの和えものシリーズです。
キャベツでかさ増ししました。
ささみときゅうりのさっぱり和え
（材料）
ささみ→５本
キャベツ→４分の１
きゅうり→１本
かんたん酢→大さじ３
レモン汁→大さじ２
塩、砂糖→各小さじ１（茹でる用）
いりごま→大さじ２
作り方
①きゅうりはヘタを少し切り縦半分に切り
斜め薄切りにします。キャベツはざく切りにして
熱湯に浸け２～３分湯通しして粗熱を取り
水分をしっかりしぼります。鍋にお湯を沸かし
ささみを入れて塩、砂糖を入れて茹でます。
茹で上がったらザルに上げて粗熱をとり
ほぐして水分をしっかりしぼります。
かんたん酢、レモン汁、いりごまを入れます。
きゅうりは塩揉みはしなくて大丈夫です。
ささみは塩と砂糖を入れて茹でることで
しっとりとします。
我が家ではどの季節でもささみの和えもの
シリーズは作りますがとくに暑い時期には
オススメです。食欲がなくても食べれます。
しかも簡単でヘルシーなので嬉しいです🎀
よかったらぜひ試してみて下さいね🎵
