こんばんは⭐️
③よく混ぜ合わせてしっかり和えてポン酢を
梅しそチューブがない場合は梅肉で大丈夫です
こっこです🎀
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いただきありがとうございます✨️
レシピや作り置きなども参考にして
いただきありがとうございます💜
暑くなってくるとあっさりしたものが欲しく
なりますよね。
我が家では季節関係なく作るものが多いですが
とくに暑い時にはあっさりして食べやすい
和えものの紹介です。
ささみときゅうりの梅しそ和え
（材料）
きゅうり→３～４本
ささみ→５本
塩→小さじ１、砂糖→大さじ１（茹でる用）
塩→小さじ２分の１（塩揉み用）
梅しそチューブ→大さじ２
ポン酢→大さじ１
作り方
①きゅうりは端っこを少し切り縦半分に切り
薄く斜めに切り塩揉みをして水分をしっかり
しぼります。ささみは塩と砂糖を入れて、
中心部に火が通るまで茹でザルに上げて
粗熱を取りほぐします。
②梅しそチューブを入れます。
お好みで加え再度よく混ぜ合わせて完成です。
梅肉チューブでもいいし、梅干しを叩いたもので
大丈夫ですよ。
ささみを茹でる時に塩と砂糖を使うことで
ささみがしっとりします。筋取りは
ほぐしてる時に簡単に取れますので茹でる時に
筋ありのまま茹でても大丈夫ですよ。
暑い時に何を作ろうか迷った時には
オススメの１品です。おかずにもおつまみにも
なります。
よかったらぜひ試してみて下さいね🎵
