【過去レシピ】茄子の大量消費にオススメ♡茄子の南蛮漬け

こんばんは⭐️

こっこです🎀

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今回は茄子を大好きな人、そして茄子の

大量消費にオススメの１品です。

  茄子の南蛮漬け

（材料）

茄子→３本

サラダ油→大さじ１

◆醤油→大さじ２

◆酢→大さじ２

◆みりん→大さじ１

◆いりごま、すりごま→各大さじ１

作り方 

①茄子はヘタとガクを取り縦半分に切り

乱切りにしてサラダ油を入れて絡ませます。

②ふんわりラップをして600w で４～５分

レンチンして水気を切ります。

③◆の調味料をすべて入れます。

④よく混ぜ合わせてしっかり和えたら

完成です。

甘辛な茄子も美味しいけど、南蛮漬けにして

あっさりとした味付けも美味しいです。

やっぱり茄子は父が喜びます。

茄子の大量消費したい人、茄子を大好きな人

本当にオススメです。

お酒のおつまみにもなりますよ😃

 調味料一つで完成させたい場合には

ポン酢→大さじ２～試してみて下さいね。

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よかったらぜひ試してみて下さいね🎵