こんばんは⭐️
こっこMAMAです🎀
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レシピや作り置きなども参考にして
いただきありがとうございます❤️
息子くん達のリクエストで作ってみました。
茄子と鶏皮のカレーライス
鶏皮→300グラム
茄子→３本
カレーのルウ→２分の１箱
水→材料がかぶるくらい
（作り方）
①鶏皮は食べやすい大きさに切り下茹でをして
一度取り出し水分をきり鍋に入れます。
②茄子はヘタとガクを取り縦半分に切り
乱切りにします。
中火でかけます。
10分煮込み完成です。
ちなみに我が家は中辛です。
最近、息子くん達が鶏皮にハマってます。
今回はじゃがいも、人参、玉ねぎを使わず
茄子と鶏皮のカレーライスでした。
２人とも最高と言って食べてました。
よかったらぜひ試してみて下さいね✨
