こんばんは⭐️
こっこMAMAです🎀
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レシピや作り置きなども参考にして
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茄子→98円
油揚げ→58円
もやし→20円
近くのスーパーで半額で購入した食材で
簡単にスタミナ炒めです。
【茄子と油揚げのスタミナ炒め】
（材料）
茄子→３本
油揚げ→３枚
もやし→１袋
焼き肉のたれ→大さじ３
（作り方）
①茄子はヘタとガクを取り縦半分に切り
小さめの乱切りにしてフライパンに入れて
サラダ油でコーティングさせます。
○この時まだ火はつけません。
②油揚げはキッチンペーパーで拭き取り
５㎜幅で切り、もやしは洗って水気を
拭き取ります。中火で火をつけ油揚げを
入れて炒めます。
③火が通ってきたらもやしを入れます。
④もやしがしんなりしてきたら焼き肉のたれを
入れて味を調えます。全体に絡まれば完成です。
焼き肉のたれは大さじ３とありますが
お好みで大丈夫です。
我が家は中辛ですがどのたれでもOKです。
おかずにもおつまみにもぴったりで
ごはんがすすみますよ。
よかったらぜひ試してみて下さいね✨
