こんばんは⭐️
こっこMAMAです🎀
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今回は具だくさんでボリュームたっぷりの
ごま和えレシピです。
【小松菜の具だくさんごま和え】
【材料】
小松菜→１袋
人参→２分の１
舞茸→１袋
ちくわ→４本
◆めんつゆ→大さじ２
◆いりごま、すりごま→各大さじ２
（作り方）
①小松菜は１～２cm幅に切ります。
舞茸はほぐし人参は細切り、ちくわは
輪切りにします。
②鍋にお湯を沸かし沸騰したら舞茸と人参を
入れて２分茹でます。
③小松菜を入れて２分茹でます。
④ザルに上げて、流水で冷やし水分を
しっかりしぼります。
⑤ちくわと◆を入れてよく混ぜ合わせて
しっかり和えたら完成です。
ポイントは
①流水で冷やし水分をしっかりしぼること
②いりごま、すりごまはたっぷり使うこと
香ばしさがアップして美味しく出来ます。
めんつゆは大さじ２で試して足りなければ
調整して下さいね。
久しぶりの小松菜でのごま和え。我が家は
みんなごま和えが好きです。
