こんばんは⭐️
こっこMAMAです🎀
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今回は白菜４分の１を使ってお箸が
止まらない、しかも味付けは調味料
めんつゆだけの副菜レシピです。
【白菜と人参のごま和え】
（材料）
白菜→４分の１
人参→２分の１
塩→小さじ１
いりごま、すりごま→各大さじ２
めんつゆ→大さじ２～３
（作り方）
①白菜は縦半分に切り１cm幅で切ります。
人参は細切りにします。白菜と人参は
塩→小さじ１を入れてよく混ぜ合わせて
塩揉みをします。10～15分おきます。
②白菜と人参の水分をしっかりしぼり
いりごま、すりごま、めんつゆを入れます。
③よく混ぜ合わせてしっかり和えたら
完成です。
ポイント①
塩揉みをした後の白菜と人参はしっかりと
水分をしぼって下さい。
ポイント②
味付けのめんつゆは大さじ２から試して
味見をしてみてから調整して下さい。
ポイント③
ごまはいりごま、すりごまの両方を使って
たっぷりとです。
我が家がよく使うめんつゆは
よかったらぜひ試してみて下さいね✨
