こんばんは⭐️
こっこMAMAです🎀
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レシピや作り置きなども参考にして
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今回は茄子３本を大量消費のレシピです。
【茄子のナムル】
（材料）
茄子→３本
塩→小さじ２分の１
◆鶏がらスープの素→小さじ２
◆砂糖→大さじ１
◆酢→大さじ１
（作り方）
①茄子３本はヘタとガクを取り縦半分に
切り薄めの半月切りにして塩揉みをします。
10分おきます。
②茄子の水分をしっかりしぼります。
③◆の調味料を入れます。
④よく混ぜ合わせてしっかり和えたら
完成です。
茄子３本ッて多く感じますが実際
出来上がると少なく感じます。
今回はあっさりとした感じのナムルですが
旨だれにしたい場合はオイスターソースを
小さじ２入れてみて下さいね😃
よかったらぜひ試してみて下さいね✨
